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21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者李莎 報(bào)道 當(dāng)前我國(guó)秋糧已陸續(xù)進(jìn)入收獲期。日前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度顯示，全國(guó)秋糧收獲近兩成，中稻收獲過(guò)三成，玉米大豆過(guò)一成。其中，西南近六成，長(zhǎng)江中下游過(guò)兩成，華南、西北近兩成，東北、黃淮海零星收獲。
近日記者從國(guó)新辦新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，今年秋糧面積穩(wěn)中有增，長(zhǎng)勢(shì)正常偏好，奪取秋糧豐收有很好的基礎(chǔ)和條件。
當(dāng)前臺(tái)風(fēng)“樺加沙”的影響還未消退，接下來(lái)部分地區(qū)秋收期間的天氣也存在一些不利因素。各地正利用秋糧大規(guī)模收獲前的時(shí)間窗口，抓好田間管理和農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)工作，確保秋糧顆粒歸倉(cāng)，奪取全年糧食豐收，實(shí)現(xiàn)全年糧食產(chǎn)量1.4萬(wàn)億斤左右的目標(biāo)。
秋糧長(zhǎng)勢(shì)正常偏好
眼下，全國(guó)大部分地區(qū)的秋糧收獲已經(jīng)啟動(dòng)，我國(guó)秋收正陸續(xù)向北向東推進(jìn)。
9月23日中央氣象臺(tái)發(fā)布的《全國(guó)秋收秋種氣象服務(wù)》顯示，四川秋糧收獲近八成；湖北一季稻收獲過(guò)四成，玉米收獲過(guò)八成，大豆收獲近八成；湖南一季稻收獲過(guò)八成；貴州秋糧收獲過(guò)八成；云南收獲1100余萬(wàn)畝；新疆收獲400余萬(wàn)畝；青海收獲約380萬(wàn)畝。
水稻是秋糧生產(chǎn)的重要組成部分，當(dāng)前長(zhǎng)江中下游水稻已進(jìn)入大面積收獲期，吉林和黑龍江的水稻也陸續(xù)開(kāi)鐮。
卓創(chuàng)資訊稻米分析師姜麗向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，目前我國(guó)南方中稻收割進(jìn)度接近40%，東北地區(qū)水稻也開(kāi)始陸續(xù)收割，收割進(jìn)度仍不足10%。因今年?yáng)|北多數(shù)產(chǎn)區(qū)積溫尚可，部分產(chǎn)區(qū)新糧收割時(shí)間較去年提前10-15天。江蘇地區(qū)新季粳稻長(zhǎng)勢(shì)良好，10月中旬前后將陸續(xù)進(jìn)入收獲期。
秋糧中的玉米也陸續(xù)迎來(lái)收獲期。“我們這邊已經(jīng)進(jìn)入收獲季了，今年玉米長(zhǎng)得不錯(cuò)。”9月25日，正在田間忙碌的河南安陽(yáng)農(nóng)民杜興（化名）向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示。眼下由于下雨和田間積水，只能先靠人工進(jìn)行零散小地塊的玉米收割。等天放晴、地里的積水都排出去后，大型收割機(jī)就能開(kāi)進(jìn)地里，開(kāi)啟真正的“豐收模式”。
9月16日，國(guó)新辦召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓俊介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部派出的18個(gè)調(diào)研組到全國(guó)實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，今年秋糧面積穩(wěn)中有增，長(zhǎng)勢(shì)正常偏好，可奪取秋糧豐收有很好的基礎(chǔ)和條件。
聚焦玉米和水稻這兩大主糧，上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部糧食分析師李紅超向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，與常年相比，當(dāng)前全國(guó)玉米、水稻長(zhǎng)勢(shì)總體呈現(xiàn)穩(wěn)中有優(yōu)的態(tài)勢(shì)。
李紅超進(jìn)一步分析稱(chēng)，玉米方面，黃淮海主產(chǎn)區(qū)玉米灌漿充分，加之種植面積較往年有所增加，整體長(zhǎng)勢(shì)均衡；東北地區(qū)玉米在關(guān)鍵生育期水熱條件匹配，籽粒飽滿度優(yōu)于去年同期。
水稻方面，南方晚稻經(jīng)前期精心管護(hù)，抽穗揚(yáng)花順利，江西、湖南等產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)新品種長(zhǎng)勢(shì)尤為突出；東北一季稻正逐步進(jìn)入成熟采收期，黑龍江等地新品種表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗逆性，整體長(zhǎng)勢(shì)與常年持平且品質(zhì)更具優(yōu)勢(shì)。姜麗補(bǔ)充稱(chēng)，從水稻已上市的產(chǎn)區(qū)看，今年水稻單產(chǎn)水平有所提高，總產(chǎn)或?qū)⒂兴鲩L(zhǎng)。
在李紅超看來(lái)，秋糧長(zhǎng)勢(shì)正常偏好，與生長(zhǎng)關(guān)鍵期出現(xiàn)多項(xiàng)超預(yù)期有利因素息息相關(guān)。例如在氣象層面，今年北方大部地區(qū)初霜凍接近常年或偏晚，延長(zhǎng)了作物灌漿時(shí)間，南方晚稻生長(zhǎng)季高溫影響有限且寒露風(fēng)險(xiǎn)低，水熱條件匹配度高于往年；再如在田間管理方面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推行的“一噴多促”等關(guān)鍵技術(shù)覆蓋率顯著提升，山東、江西等地組織專(zhuān)家技術(shù)小組開(kāi)展精準(zhǔn)指導(dǎo)，病蟲(chóng)害防控時(shí)效較往年有所提升。
這些因素直接推動(dòng)秋糧品質(zhì)升級(jí)：玉米籽粒乳線消失進(jìn)程加快，容重提升2—3個(gè)百分點(diǎn)；水稻堊白度降低，整精米率提高1—2個(gè)百分點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)稻占比進(jìn)一步擴(kuò)大，為后續(xù)加工品質(zhì)提升奠定了基礎(chǔ)。
千萬(wàn)臺(tái)農(nóng)機(jī)護(hù)航秋收
科技創(chuàng)新，尤其是農(nóng)機(jī)的廣泛應(yīng)用，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供新動(dòng)力，也為糧食豐收夯實(shí)基礎(chǔ)。我國(guó)主糧作物收獲已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。截至去年底，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)63.2%，農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率超過(guò)75%。
在“三秋”（秋收、秋耕、秋種）生產(chǎn)即將全面展開(kāi)之際，前不久，山東印發(fā)《2025年主要農(nóng)作物“三秋”生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)》，針對(duì)夏玉米收獲、大豆收獲、水稻收獲、花生收獲、冬小麥播種、大蒜播種等細(xì)化措施，加快各項(xiàng)機(jī)械化措施規(guī)范應(yīng)用，保障顆粒歸倉(cāng)、應(yīng)種盡種。9月19日，河南召開(kāi)全省“三秋”農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)工作視頻會(huì)議，做好農(nóng)機(jī)準(zhǔn)備、調(diào)度等工作。
實(shí)際上，近期各地都在護(hù)航農(nóng)機(jī)保障。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度，目前各地已投入1000萬(wàn)臺(tái)（套）農(nóng)機(jī)具參加秋收、秋耕、秋種作業(yè)。
韓俊在前述發(fā)布會(huì)上介紹，“十四五”以來(lái)，我國(guó)研制出一批先進(jìn)適用農(nóng)機(jī)，大馬力拖拉機(jī)、大喂入量谷物聯(lián)合收割機(jī)等成功部署到生產(chǎn)一線，丘陵山地拖拉機(jī)研制成功，并加快推廣應(yīng)用。農(nóng)機(jī)裝備的升級(jí)為秋糧收獲按下 “快進(jìn)鍵”，帶來(lái)收獲效率、秋糧減損與品質(zhì)的多重提升。
“今年秋糧收獲中，新技術(shù)應(yīng)用成效顯著，形成‘智慧監(jiān)測(cè)+精準(zhǔn)作業(yè)+高效調(diào)度’的技術(shù)支撐體系。”李紅超觀察到，在減損增效方面，有兩項(xiàng)措施的效果尤為突出。一是機(jī)械化精準(zhǔn)作業(yè)，黃淮海地區(qū)推廣玉米適期晚收技術(shù)，延長(zhǎng)灌漿10天左右，配合履帶式收割機(jī)、倒伏扶禾裝置等專(zhuān)用設(shè)備，機(jī)收損耗率降至2%以下；二是農(nóng)機(jī)智慧調(diào)度，通過(guò)“農(nóng)機(jī)E通小程序”等平臺(tái)實(shí)現(xiàn)全國(guó)農(nóng)機(jī)作業(yè)指揮調(diào)度，結(jié)合地塊級(jí)氣象數(shù)據(jù)服務(wù)，農(nóng)機(jī)利用效率提升15%以上，有效縮短收獲周期。
除了加強(qiáng)農(nóng)機(jī)裝備保障和調(diào)配，減少天氣因素帶來(lái)的秋糧損失外，姜麗觀察到，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警、完善倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施與管理等也是各地護(hù)航秋收的重要著力點(diǎn)。一方面，各地多部門(mén)協(xié)同，對(duì)秋收期間的天氣、病蟲(chóng)害等潛在的因素做預(yù)警，提前防范；另一方面，各地協(xié)調(diào)配備相關(guān)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，保證秋糧收獲之后顆粒歸倉(cāng)，減少損耗。
全國(guó)尤其是北方主產(chǎn)區(qū)即將進(jìn)入秋糧大面積收獲期。李紅超坦言，在這一秋糧生產(chǎn)的最后時(shí)間窗口，仍面臨兩大不確定因素。一是區(qū)域性氣象風(fēng)險(xiǎn)仍存，西北地區(qū)東部、黃淮等部分區(qū)域降水或重疊，存在農(nóng)田漬澇風(fēng)險(xiǎn)，9月底前或有臺(tái)風(fēng)影響華南稻區(qū)；二是收獲期存在銜接壓力，部分地區(qū)可能因降雨導(dǎo)致收獲進(jìn)度滯后，影響后續(xù)晾曬存儲(chǔ)。
對(duì)此，李紅超建議，一方面，相關(guān)部門(mén)應(yīng)依托人工智能預(yù)報(bào)系統(tǒng)，強(qiáng)化1—30天災(zāi)害預(yù)警，通過(guò)“預(yù)警+農(nóng)機(jī)調(diào)度”聯(lián)動(dòng)機(jī)制提前調(diào)配排澇、烘干設(shè)備。另一方面，農(nóng)戶需密切關(guān)注各平臺(tái)的農(nóng)事建議，抓住降水間隙搶收成熟作物，對(duì)過(guò)濕地塊優(yōu)先采用履帶式收割機(jī)，收獲后及時(shí)烘干至安全含水率，防范霉變損耗。
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