《二十四節(jié)氣歌》
春雨驚春清谷天 夏滿(mǎn)芒夏暑相連
秋處露秋寒霜降 冬雪雪冬小大寒
誦讀人:衛(wèi)欣
廣播電視從業(yè)者,普通話(huà)一級(jí)甲等
五個(gè)一工程獎(jiǎng)獲得者
小雪是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣,它反映的是氣溫與降水的變化趨勢(shì),是一個(gè)氣候概念。明代學(xué)人王象晉在《群芳譜》中寫(xiě)到小雪節(jié)氣時(shí)說(shuō):“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”到了這個(gè)時(shí)節(jié),天氣漸冷,開(kāi)始降雪,但由于“地寒未甚”,雪不會(huì)下得很大,所以用“小雪”來(lái)比喻這個(gè)時(shí)節(jié)的氣候特征。
古人將小雪節(jié)氣分為這樣三候:“一候虹藏不見(jiàn);二候天氣上升,地氣下降;三候閉塞而成冬。”古人認(rèn)為,由于天空中的陽(yáng)氣上升,地中的陰氣下降,導(dǎo)致天地不通沒(méi)有生機(jī)而轉(zhuǎn)入了嚴(yán)寒的冬天。
農(nóng)諺說(shuō):“小雪雪滿(mǎn)天,來(lái)年必豐年”,小雪落雪,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來(lái)說(shuō)是一個(gè)好兆頭,預(yù)示著來(lái)年可能雨水均勻,無(wú)大的旱澇災(zāi)害;積雪有保暖作用,有利于土壤的有機(jī)物分解,增強(qiáng)土壤肥力;下雪還可以?xún)鏊酪恍┎【秃οx(chóng),來(lái)年莊稼遭受病蟲(chóng)害的概率就會(huì)小些。
落葉不知秋去,一雪方知已冬。小屋里的綠植還是滿(mǎn)眼滴翠,窗外卻見(jiàn)凌厲的北風(fēng)匆匆吹過(guò),時(shí)光如白駒過(guò)隙,唯有心棲夢(mèng)想,追光而行,才能不負(fù)韶華。讓我們順應(yīng)節(jié)氣的變化踏雪而行,掬一捧陽(yáng)光擁暖入懷,在心底里埋下溫暖的種子,帶著熱愛(ài)奔赴“千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”的冬之約,靜待美好發(fā)芽,滿(mǎn)眸花開(kāi)。
“二十四節(jié)氣”,是上古農(nóng)耕文明的產(chǎn)物,在“二十四節(jié)氣”中,“五天為一候,三候?yàn)橐粴狻?,即半個(gè)月為一個(gè)節(jié)氣,每個(gè)節(jié)氣分三候,一年共二十四節(jié)氣、七十二候,古人將各“候”均與一個(gè)物候現(xiàn)象相對(duì)應(yīng)。這是我們古人獨(dú)有的關(guān)于時(shí)令、氣候、物候變化規(guī)律的知識(shí)體系,屬于我們祖先的時(shí)間哲學(xué),至今仍然指導(dǎo)著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和我們的日常生活。
一候 虹藏不見(jiàn)
“虹”就是雨后彩虹。到了小雪節(jié)氣,空氣中濕度不高,太陽(yáng)光照射不強(qiáng),失去了彩虹生成的條件,所以人們?cè)谔炜罩锌床坏讲屎缌?,就像它躲藏起?lái)一樣。
二候 天氣上升,地氣下降
古人認(rèn)為,到了小雪節(jié)氣,天空中的陽(yáng)氣上升,地中的陰氣下降,導(dǎo)致天地不通,陰陽(yáng)不交,所以萬(wàn)物都失去了生機(jī)。
三候 閉塞而成冬
小雪節(jié)氣十天后,氣溫進(jìn)一步下降,萬(wàn)物沉寂,天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
與節(jié)氣相關(guān)的各種民俗,是珍貴的文化遺產(chǎn)。小雪節(jié)氣的民俗活動(dòng)主要有腌菜、曬魚(yú)干等。
腌菜
俗語(yǔ)說(shuō):“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪節(jié)氣腌菜的習(xí)俗由來(lái)已久,主要流行于我國(guó)北方地區(qū),以腌雪里蕻,漬酸菜為主。過(guò)去北方地區(qū)冬季吃不到新鮮蔬菜,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)在小雪前后腌制咸菜,準(zhǔn)備冬季食用。腌菜不僅是一種可以長(zhǎng)期保存蔬菜的方法,而且腌制的菜口感和風(fēng)味也十分獨(dú)特。
曬魚(yú)干
曬魚(yú)干的風(fēng)俗在我國(guó)沿海地區(qū)有著悠久的歷史。古時(shí)候,由于保鮮技術(shù)有限,沿海及水鄉(xiāng)地區(qū)的居民為了長(zhǎng)時(shí)間保存水產(chǎn)品,常常將新鮮的魚(yú)做成魚(yú)干。小雪時(shí)節(jié)氣候干燥,適合魚(yú)體快速脫水風(fēng)干,保存蛋白質(zhì)。曬魚(yú)干的風(fēng)俗既體現(xiàn)了沿海地區(qū)居民的勤勞和智慧,也是一種獨(dú)特的地方飲食文化。
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