糖尿病管理確實需要特別注意飲食控制，但用"去世的人越來越多"這樣的表述容易引發(fā)不必要的恐慌。作為健康科普，我們應(yīng)該用更科學(xué)、更溫和的方式傳遞信息。以下是關(guān)于糖尿病飲食管理的專業(yè)建議：
一、血糖管理的飲食關(guān)鍵點
1、精制碳水要控制
白米飯、白面包等精制谷物升糖速度快，建議用糙米、燕麥等全谷物替代。注意控制單次攝入量，每餐主食不超過自己拳頭大小。
2、高糖水果需謹(jǐn)慎
荔枝、龍眼等熱帶水果含糖量高，建議選擇蘋果、梨等低GI水果。每天水果總量控制在200克以內(nèi)，最好分兩次食用。
3、隱形糖分要警惕
沙拉醬、番茄醬等調(diào)味料含有大量添加糖，選購時注意看營養(yǎng)成分表。所謂"無糖食品"可能含有麥芽糖醇等代糖，同樣需要控制。
4、油炸食品要限制
高溫油炸會產(chǎn)生大量AGEs（晚期糖基化終末產(chǎn)物），加速血管老化。建議多用蒸、煮、燉等低溫烹飪方式。
二、容易被忽視的飲食細節(jié)
1、進餐順序有講究
先吃蔬菜，再吃蛋白質(zhì)，最后吃主食，能有效延緩血糖上升。每口食物咀嚼20次以上，放慢進食速度。
2、營養(yǎng)搭配要均衡
每餐保證有優(yōu)質(zhì)蛋白（魚、豆制品等）和膳食纖維（綠葉蔬菜）。避免單獨攝入碳水化合物，容易造成血糖驟升。
3、水分補充要充足
每天飲水1500-2000ml，避免含糖飲料。可以適量飲用淡茶，但不宜空腹飲用。
三、科學(xué)控糖的積極建議
1、定期監(jiān)測很重要
除了空腹血糖，更要關(guān)注餐后2小時血糖和糖化血紅蛋白。建立飲食日記，記錄不同食物對血糖的影響。
2、適度運動不可少
每周進行150分鐘中等強度運動，如快走、游泳。運動前后注意監(jiān)測血糖，防止低血糖發(fā)生。
3、作息規(guī)律很關(guān)鍵
保證7-8小時優(yōu)質(zhì)睡眠，避免熬夜。壓力過大時皮質(zhì)醇升高，也會影響血糖穩(wěn)定。
4、專業(yè)指導(dǎo)更可靠
定期復(fù)診，根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整治療方案。不要自行增減藥物或停用胰島素。
糖尿病管理是個系統(tǒng)工程，單純強調(diào)"不能吃什么"容易造成心理負擔(dān)。與其戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢計算每種食物，不如建立整體的健康生活方式。記住，控糖的目標(biāo)不是剝奪飲食樂趣，而是學(xué)會與食物建立更智慧的關(guān)系。從今天開始，給自己制定一個可持續(xù)的改善計劃吧！
本文鏈接：糖尿病去世的人越來越多？醫(yī)生再三強調(diào)：4物少吃些，防止并發(fā)癥http://www.sq15.cn/show-9-57398-0.html
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