糖尿病患者在醫生指導下可嘗試短期斷食，但長期或極端斷食可能引發低血糖、酮癥酸中毒等風險。糖尿病患者的飲食管理需個體化，斷食需結合血糖監測、藥物調整及專業指導。
對于部分2型糖尿病患者，短期斷食可能有助于改善胰島素敏感性。在醫生監督下采用16:8輕斷食模式，即每日進食時間壓縮至8小時內，其余16小時僅飲水或無糖茶飲，可能輔助控制餐后血糖波動。需注意避免空腹時間過長導致血糖過低，尤其是使用胰島素或磺脲類藥物的患者。斷食期間應每日監測空腹及餐后血糖，出現心慌、出汗等低血糖癥狀時須立即終止斷食。
1型糖尿病、妊娠期糖尿病或存在嚴重并發癥的患者禁止自行斷食。1型糖尿病患者因胰島素絕對缺乏，斷食易誘發酮癥酸中毒。合并糖尿病腎病、視網膜病變者，斷食可能導致電解質紊亂或微血管損傷加重。使用SGLT-2抑制劑的患者斷食時酮體生成增加，需特別警惕糖尿病酮癥酸中毒風險。任何形式的斷食前均需由內分泌科醫生評估胰島功能、并發癥狀況及用藥方案。
糖尿病患者若考慮斷食，建議在內分泌科醫生和營養師共同指導下制定方案。斷食期間需保證每日飲水2000毫升以上，避免高強度運動，準備葡萄糖片等應急食品。日常飲食應優先選擇低升糖指數食物，如燕麥、藜麥、綠葉蔬菜等，配合規律用藥和血糖監測。出現持續高血糖或反復低血糖時應及時就醫調整治療方案。
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