龍眼具有補益心脾、養血安神的功效，但陰虛火旺、糖尿病患者需慎食。龍眼肉富含葡萄糖、蛋白質及多種維生素，有助于改善氣血不足、失眠健忘等癥狀，但過量食用可能引起上火或血糖波動。
1、補血養心
龍眼含鐵量較高，能促進血紅蛋白合成，適合貧血或產后體虛者。其活性成分可增強心肌收縮力，緩解心慌心悸。建議搭配紅棗煮粥，每周食用3-4次，單次不超過15顆。濕熱體質者可能出現口干舌燥等反應。
2、改善睡眠
龍眼中的色氨酸是合成褪黑素的前體物質，對神經衰弱引起的入睡困難有調節作用。臨床常用龍眼肉配伍酸棗仁治療失眠，但伴有煩躁易怒等肝火癥狀時不宜單獨使用。睡前2小時食用5-8顆為宜。
3、增強免疫
龍眼多糖能激活巨噬細胞功能，提高呼吸道黏膜防御力。含服龍眼干對反復感冒人群有益，但感冒發熱時應暫停食用。慢性咽炎患者可用龍眼肉與百合燉湯，連續飲用不超過7天。
4、延緩衰老
龍眼核中的抗氧化成分能清除自由基，其提取物在實驗中顯示抑制膠原蛋白降解的作用。更年期女性每日食用10顆可改善皮膚彈性，但需配合維生素E協同增效。便溏者應減少食用量。
5、調節胃腸
龍眼肉所含單寧酸可收斂腸黏膜，對脾虛腹瀉有輔助效果。與生姜同煮能減輕胃寒嘔吐癥狀，但急性胃炎發作期禁用。糖尿病患者可用龍眼殼代茶飲，每日5克沸水沖泡。
食用龍眼后出現口腔潰瘍或牙齦腫痛需立即停用，妊娠期女性每日攝入量應控制在8顆以內。建議搭配菊花茶或綠豆湯中和熱性，儲存時需密封防霉變。慢性病患者食用前應咨詢中醫師辨證體質，避免與降糖藥、抗凝劑同服。新鮮龍眼每日食用不宜超過20顆，干品以30克為上限。
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