糖尿病飯后2小時血糖正常值應控制在7.8毫摩爾/升以下。若血糖處于7.8-11.1毫摩爾/升為糖耐量異常，超過11.1毫摩爾/升需警惕糖尿病可能。
飯后2小時血糖是評估糖代謝的重要指標。健康人群進食后血糖會短暫升高，但胰島素分泌可使血糖在2小時內回落至正常范圍。糖尿病患者因胰島素分泌不足或作用障礙，血糖回落速度減慢。血糖儀檢測時需注意采血前避免劇烈運動或情緒波動，檢測結果可能受飲食結構、進食速度、檢測時間誤差等因素影響。糖耐量異常者可通過調整飲食和增加運動改善血糖，若多次檢測超標應盡早就醫。長期血糖偏高可能損傷血管和神經，增加心腦血管疾病風險。
建議糖尿病患者定期監測空腹及餐后血糖，記錄數據供醫生參考。日常飲食選擇低升糖指數食物，控制碳水化合物總量，分餐進食有助于平穩血糖。適當進行有氧運動如快走、游泳，每周至少150分鐘。避免吸煙飲酒，保持規律作息，遵醫囑用藥并定期復查糖化血紅蛋白等指標。
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