細菌性腹瀉可通過調整飲食、補充水分、使用抗生素、口服補液鹽、就醫治療等方式改善。細菌性腹瀉通常由飲食不潔、免疫力低下、沙門菌感染、志賀菌感染、大腸埃希菌感染等原因引起。
1、調整飲食
細菌性腹瀉患者應選擇低脂、低纖維、易消化的食物，如米粥、面條、蒸蛋等。避免食用辛辣刺激、生冷油膩的食物，以免加重胃腸負擔。腹瀉期間可少量多餐，減輕腸道壓力。癥狀緩解后逐漸恢復正常飲食，注意補充優質蛋白和維生素。
2、補充水分
腹瀉會導致體內水分和電解質大量流失，需要及時補充。可飲用淡鹽水、米湯或稀釋的果汁，每次少量多次飲用。成人每日飲水量建議達到2000毫升以上。觀察尿液顏色，若呈深黃色提示需要增加補液量。避免一次性大量飲水，防止加重腹瀉。
3、使用抗生素
細菌性腹瀉嚴重時需在醫生指導下使用抗生素治療。常用藥物包括諾氟沙星膠囊、鹽酸小檗堿片、蒙脫石散等。諾氟沙星膠囊適用于沙門菌感染，鹽酸小檗堿片對志賀菌效果較好，蒙脫石散可吸附腸道毒素。使用抗生素需完成整個療程，不可自行停藥。
4、口服補液鹽
口服補液鹽可有效預防和糾正脫水，維持電解質平衡。按照說明書將補液鹽溶解于適量溫開水中，分次服用。兒童和老年人更應注意補液，防止出現嚴重脫水。若出現明顯脫水癥狀如少尿、乏力等，應立即就醫。
5、就醫治療
若腹瀉持續超過3天，或出現高熱、血便、嚴重脫水等癥狀，應及時就醫。醫生會根據糞便培養結果選擇敏感抗生素，必要時進行靜脈補液。免疫功能低下者、嬰幼兒和老年人出現細菌性腹瀉更應及早就醫，避免并發癥。
細菌性腹瀉患者應注意個人衛生，飯前便后洗手，避免與他人共用餐具。腹瀉期間保持充足休息，避免劇烈運動。癥狀緩解后1-2周內仍應注意飲食清淡，逐步恢復腸道功能。定期對餐具進行高溫消毒，生熟食物分開處理，可有效預防細菌性腹瀉復發。
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