重度酒精肝治療后通常建議終身戒酒。酒精肝是長期過量飲酒導致的肝臟損傷，治療后的肝臟仍處于修復階段，飲酒可能加重肝損傷或導致疾病復發。
酒精肝患者經過治療，肝臟功能可能有所恢復，但肝細胞對酒精的敏感性依然存在。即使少量飲酒也可能再次引發肝細胞炎癥、纖維化甚至肝硬化。臨床觀察發現，部分患者在戒酒一段時間后重新飲酒，肝臟損傷程度往往比治療前更嚴重。戒酒期間肝臟代謝功能逐步改善，若再次飲酒，乙醇代謝產生的乙醛會直接毒害肝細胞，干擾脂質代謝，加速肝纖維化進程。戒酒時間越長，肝臟恢復越好，但并不意味著可以重新飲酒。
酒精肝患者應建立健康生活方式替代飲酒習慣。可選擇無酒精飲品如果汁、茶飲等，培養運動、閱讀等興趣愛好轉移注意力。日常飲食需保證優質蛋白攝入，適量補充維生素B族和維生素E，避免高脂高糖食物加重肝臟負擔。定期復查肝功能、肝臟超聲等指標，監測肝臟恢復情況。若出現食欲減退、乏力、黃疸等癥狀需及時就醫。
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