輕度脂肪肝患者一般能吃肉，但需選擇低脂肉類并控制攝入量。脂肪肝可能與長期高脂飲食、肥胖等因素有關，通常表現為乏力、肝區不適等癥狀。
動物蛋白是人體必需營養素來源，適量攝入優質蛋白有助于肝細胞修復。推薦選擇去皮雞肉、瘦牛肉、魚肉等低脂肉類，每日攝入量控制在100-150克。烹調方式以清蒸、水煮為主，避免油炸、油煎。紅肉每周不超過3次，優先選擇富含不飽和脂肪酸的深海魚類。同時搭配足量蔬菜水果，保證膳食纖維攝入。
需避免肥肉、動物內臟、加工肉制品等高脂肉類。合并高尿酸血癥患者應限制嘌呤含量高的肉類攝入。若出現肝功能異常或中重度脂肪肝，應在醫生指導下調整飲食方案，必要時配合藥物治療如多烯磷脂酰膽堿膠囊、水飛薊賓膠囊等護肝藥物。
脂肪肝患者除飲食控制外，需堅持每周進行有氧運動，保持規律作息。定期復查肝臟超聲和肝功能，監測病情變化。若出現食欲減退、黃疸等癥狀應及時就醫。通過綜合管理多數輕度脂肪肝可實現逆轉。
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