脂肪肝患者適量吃水果是有益的，但需注意選擇低糖水果并控制攝入量。水果富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于改善代謝功能，但過量攝入果糖可能加重脂肪堆積。
水果中的維生素C、鉀等營養素能幫助減輕肝臟炎癥反應，膳食纖維可延緩糖分吸收，對調節血脂有幫助。蘋果、梨等低糖水果升糖指數較低，適合脂肪肝患者日常食用。柑橘類水果含有的抗氧化成分有助于保護肝細胞，但需注意部分熱帶水果如芒果、榴蓮含糖量較高，應減少食用頻率。水果中的果糖在肝臟代謝過程中可能轉化為甘油三酯，長期過量攝入可能加劇脂肪肝病情。建議每日水果攝入量控制在200-350克，優先選擇莓果類、獼猴桃等低糖高纖維品種。
脂肪肝患者需保持均衡飲食，避免單一食物過量攝入。除水果外，建議增加全谷物、優質蛋白和深色蔬菜的比例，減少精制糖和飽和脂肪的攝入。規律有氧運動如快走、游泳等有助于改善胰島素敏感性，每周至少進行150分鐘中等強度運動。定期監測肝功能指標和腹部超聲，及時調整生活方式干預方案。若出現乏力、食欲減退等癥狀應及時就醫，避免自行服用保肝藥物。
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