左旋肉堿是一種天然存在的氨基酸衍生物，目前主要作為運動營養補充劑和代謝調節劑應用于健康管理領域。
左旋肉堿在人體內主要由肝臟和腎臟合成，也可通過紅肉、乳制品等食物攝取。其主要生理功能是促進長鏈脂肪酸進入線粒體進行β氧化，幫助能量代謝。近年來隨著運動營養學和體重管理需求增加，左旋肉堿補充劑市場持續擴大，相關臨床研究也逐步深入。現有證據表明，左旋肉堿補充可能對運動耐力提升、運動后恢復、血脂調節等方面產生積極作用，但效果存在個體差異。在特殊人群如素食者、老年人中可能顯現更明顯的補充效益。產品形式包括膠囊、片劑、粉劑等多種劑型，部分復合配方會添加維生素B族等協同成分。需要注意的是，健康人群通過均衡飲食通常可獲得足夠左旋肉堿，過量補充可能引起胃腸不適等不良反應。
使用左旋肉堿補充劑前建議咨詢醫生或營養師，特別是存在甲狀腺功能異常、癲癇等基礎疾病者。日常可通過適量食用牛肉、鱈魚等天然食物獲取左旋肉堿，配合規律運動更能發揮其代謝促進作用。選擇補充劑時應認準正規廠家產品，避免同時攝入大量咖啡因等刺激性物質。孕婦、哺乳期婦女及未成年人使用需謹慎，出現心慌、惡心等不適癥狀應及時停用并就醫。
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