單純脂肪肝不具有傳染性，預防脂肪肝主要有控制體重、合理膳食、限制飲酒、規律運動、定期體檢等方式。脂肪肝通常由肥胖、長期飲酒、代謝異常等因素引起，早期干預可有效逆轉病情。
1、控制體重
超重或肥胖是脂肪肝的主要誘因，體重指數超過24時肝臟脂肪沉積風險顯著增加。建議通過調整飲食結構和增加運動量，將體重控制在合理范圍內。減重速度不宜過快，每月減少2-4公斤較為安全。體重下降5%-10%即可明顯改善肝臟脂肪變性。
2、合理膳食
減少飽和脂肪酸和精制糖攝入，增加膳食纖維和優質蛋白。每日食用油不超過25克，避免油炸食品和肥肉。適量食用深海魚、堅果等富含不飽和脂肪酸的食物。增加全谷物、蔬菜水果攝入，保證每日膳食纖維達到25-30克。
3、限制飲酒
酒精可直接損傷肝細胞，每日飲酒量超過40克酒精即可能引發酒精性脂肪肝。建議男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。已有脂肪肝者應嚴格戒酒。注意某些藥物和飲料中也含有酒精成分。
4、規律運動
每周進行150分鐘以上中等強度有氧運動，如快走、游泳、騎自行車等。運動可促進脂肪分解，改善胰島素抵抗。阻抗訓練也有助于增加肌肉量，提高基礎代謝率。避免久坐不動，每坐1小時應起身活動5-10分鐘。
5、定期體檢
每年進行肝功能檢查和腹部超聲檢查，監測肝臟狀況。合并糖尿病、高血壓等代謝性疾病者更需密切隨訪。發現轉氨酶升高或肝臟影像學改變時應及時就醫。40歲以上人群建議每2-3年檢查一次肝臟彈性檢測。
預防脂肪肝需建立健康生活方式，保持規律作息，避免熬夜和過度疲勞。注意藥物性肝損傷風險，慎用可能損害肝臟的藥物。合并代謝綜合征患者應在醫生指導下控制血糖、血脂和血壓。出現乏力、食欲減退、右上腹不適等癥狀時應及時就醫檢查。通過早期干預，大多數單純性脂肪肝可獲得良好預后。
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