糖尿病患者可以適量食用低升糖指數的水果，主要有草莓、蘋果、櫻桃、柚子、梨等。需注意控制攝入量并監測血糖變化。
一、草莓
草莓升糖指數為40屬于低升糖水果，每100克含碳水化合物7克且富含維生素C和膳食纖維。草莓中的花青素有助于改善胰島素敏感性，每日建議攝入量控制在100-150克。需避免搭配高糖酸奶食用。
二、蘋果
蘋果升糖指數36，每100克含13克碳水化合物，果皮中的槲皮素具有抗炎作用。建議選擇脆蘋果并帶皮食用，單次攝入量不超過半個中等大小蘋果。避免榨汁飲用導致膳食纖維損失。
三、櫻桃
櫻桃升糖指數22是常見水果中較低者，每100克含12克碳水化合物。所含的花色苷能幫助調節血糖代謝，每日可食用15-20顆。注意區分甜櫻桃與酸櫻桃，優先選擇后者。
四、柚子
柚子升糖指數25，每100克含9克碳水化合物，富含柚皮苷可抑制葡萄糖轉運蛋白活性。建議在兩餐之間食用1-2瓣，不與降糖藥物同服以避免相互作用。胃酸過多者應減量。
五、梨
梨升糖指數38，每100克含15克碳水化合物，果膠含量較高能延緩糖分吸收。宜選擇硬質梨品種，單次食用量控制在100克左右。消化功能較差者建議去皮食用。
糖尿病患者選擇水果時需關注個體血糖反應，建議在餐后2小時血糖低于8mmol/L時食用，每次攝入量控制在100-200克并相應減少主食量。避免荔枝、香蕉、榴蓮等高糖水果，食用后1-2小時應監測血糖變化。合并腎病者需注意控制高鉀水果攝入，胃腸功能紊亂患者應避免空腹食用酸性水果。建議在營養師指導下制定個性化水果攝入方案，配合規律用藥和運動維持血糖穩定。
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