解酒可通過食療、穴位按摩、中藥調理、物理緩解和藥物輔助五種方法實現。
1、食療解酒
飲酒后胃黏膜受損，可食用蜂蜜水、葛根粉或酸奶。蜂蜜含果糖加速酒精分解，葛根中的黃酮類物質抑制酒精吸收，酸奶保護胃黏膜并延緩酒精吸收。取葛根30克煎水飲用，或直接沖泡葛根粉，搭配少量冰糖口感更佳。
2、穴位刺激
按壓內關穴、合谷穴和足三里能緩解醉酒癥狀。內關穴位于腕橫紋上三橫指，用拇指按壓3分鐘可止嘔；合谷穴在手背虎口處，持續按壓能提神醒腦；足三里在膝蓋下四橫指，點揉5分鐘促進酒精代謝。配合艾灸效果更顯著。
3、中藥調理
葛花解酲湯、枳椇子茶和竹茹湯是傳統解酒方。葛花15克配陳皮6克煎服可解酒毒；枳椇子10克沸水沖泡含抗酒精成分；鮮竹茹30克加生姜3片煮水，適合酒后頭痛嘔吐者。嚴重醉酒可用中藥店配制的醒酒散。
4、物理緩解
冷敷太陽穴、溫水泡腳和通風散步幫助清醒。冰毛巾敷額部血管收縮減輕頭痛；40℃溫水泡腳15分鐘促進血液循環；戶外慢走加速汗液排毒。避免立即洗澡，冷熱刺激易導致暈厥。
5、藥物輔助
西藥可選維生素B族、護肝片和電解質補充劑。維生素B1和B6各10毫克緩解神經損傷，水飛薊素護肝片修復肝細胞，口服補液鹽預防脫水。嚴重酒精中毒需及時就醫輸液治療。
解酒期間宜進食小米粥、南瓜羹等易消化食物，避免辛辣刺激。適量飲用淡鹽水補充電解質，酒后24小時內不宜劇烈運動。長期飲酒者建議練習八段錦"調理脾胃須單舉"式，配合太沖穴按摩疏肝理氣。日常可用菊花決明子茶養護肝臟，減少酒精蓄積損傷。
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