脂肪肝的保健方法主要有調整飲食結構、控制體重、限制飲酒、規律運動、定期復查等。
1、調整飲食結構
減少高脂肪、高糖食物的攝入，增加蔬菜水果和全谷類食物的比例。優質蛋白如魚類、豆制品有助于肝細胞修復，避免油炸食品和動物內臟。每日食鹽攝入不超過5克，烹飪方式以蒸煮為主。
2、控制體重
通過科學減重使體質指數維持在18.5-23.9之間，每周減重不超過0.5-1公斤。避免快速減肥導致脂肪分解過快加重肝臟負擔，可記錄每日飲食和體重變化，必要時在營養師指導下制定個性化方案。
3、限制飲酒
酒精會直接損傷肝細胞，男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。合并酒精性脂肪肝需完全戒酒，注意避免含酒精的藥品和食品，飲酒后及時補充B族維生素。
4、規律運動
每周進行150分鐘以上中等強度有氧運動，如快走、游泳、騎自行車等。運動時心率維持在220-年齡×60%-70%區間，避免久坐不動，可穿插辦公室拉伸運動。
5、定期復查
每3-6個月檢查肝功能、血脂和肝臟超聲，監測轉氨酶和γ-谷氨酰轉肽酶水平。出現乏力、食欲減退等癥狀時及時就醫，合并糖尿病或高血壓者需同步控制基礎疾病。
脂肪肝患者需建立長期健康管理計劃，保持作息規律和情緒穩定。可適量補充維生素E和奶薊草提取物，但避免盲目使用保肝藥物。烹飪選用橄欖油等不飽和脂肪酸，每日飲水1500-2000毫升促進代謝。合并肝功能異常時需在醫生指導下進行專業治療，避免發展為脂肪性肝炎或肝硬化。
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