糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽食物，嚴格控制精制碳水化合物攝入。飲食禁忌主要有含糖飲料、油炸食品、腌制食品、高糖水果、酒精類飲品等。
1、含糖飲料
可樂、果汁等含糖飲料會快速升高血糖，加重胰島素抵抗。糖尿病患者應選擇無糖茶飲、白開水或淡檸檬水替代。長期飲用含糖飲料可能導致血糖波動，增加心血管疾病風險。
2、油炸食品
油條、炸雞等高油脂食物熱量密度大，易導致體重增加和血脂異常。高溫油炸產生的反式脂肪酸會損害血管內皮功能，建議采用蒸煮、涼拌等低脂烹飪方式。
3、腌制食品
咸菜、臘肉等腌制食品鈉含量超標，可能引發高血壓并加重腎臟負擔。糖尿病患者每日鹽攝入量應控制在5克以內，避免加工食品中的隱形鹽。
4、高糖水果
荔枝、芒果等高升糖指數水果會使血糖快速上升。建議選擇草莓、蘋果等低糖水果，每次攝入量控制在100-150克，且需計入全天碳水化合物總量。
5、酒精類飲品
飲酒可能干擾降糖藥物代謝，誘發低血糖或酮癥酸中毒。若飲酒需嚴格限量，男性每日不超過25克酒精，女性不超過15克，且避免空腹飲酒。
糖尿病患者應建立規律進餐習慣，每日主食粗細搭配，保證優質蛋白和膳食纖維攝入。烹飪時使用橄欖油等健康油脂，采用清蒸、燉煮等低溫烹飪方式。定期監測餐前餐后血糖，根據血糖變化調整飲食結構。出現持續高血糖或低血糖癥狀時，應及時就醫調整治療方案。保持適度運動有助于提高胰島素敏感性，建議每周進行150分鐘中等強度有氧運動。
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