2024年2月4日16點26分53秒迎來立春節氣，我國古代一些著作將立春的十五天分為三候：“一候東風解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負冰”，說的是東風送暖，大地開始解凍。立春五日后，蜇居的蟲類慢慢在洞中蘇醒，再過五日，河里的冰開始溶化，魚開始到水面上游動，此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片，如同被魚負著一般浮在水面。
立春吃哪些傳統食物春盤
春盤是立春飲食風俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤（或拼成盤）饋送親友或自食取迎春之意。
田艾籺
田艾籺是春季常見的時令食品。在開春時節，萬物復蘇，草長鶯飛，正是春耕的田野上田艾生長的全盛時期。
春餅
春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。
春卷（春蠶）
《歲時廣記》中記載：“京師富貴人家造面蠶，名曰‘探官蠶’。又因立春日做此，故又稱‘探春蠶’。”
咬春（吃蘿卜）
明《酌中志》中記載：“立春之時，無貴賤嚼蘿卜，曰‘咬春’。”
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