外賣行業(yè)“現(xiàn)炒”幻滅，料理包大行其道，商家隱瞞預(yù)制菜真相，侵犯消費(fèi)者知情權(quán)。低價(jià)料理包質(zhì)量堪憂，高價(jià)菜品又存在暴利和健康風(fēng)險(xiǎn)，而健康與時(shí)間的矛盾讓消費(fèi)者無奈選擇外賣。
不過，破局并非無策。普通人可掌握避雷技巧，如看出餐速度、口味調(diào)整、店鋪信息、菜品類型等辨別預(yù)制菜。政策與行業(yè)層面，商家試點(diǎn)“明廚亮灶”線上直播，平臺(tái)推行“預(yù)制菜標(biāo)注”功能，法律支持消費(fèi)者依據(jù)相關(guān)法規(guī)索賠。
預(yù)制菜有標(biāo)準(zhǔn)化出品、降低成本等優(yōu)勢(shì)，但也存在添加劑過量、營(yíng)養(yǎng)流失等風(fēng)險(xiǎn)。消費(fèi)者真正訴求是拒絕“盲盒式消費(fèi)”，應(yīng)優(yōu)先選“明廚亮灶”商家，避開低價(jià)誘惑，用訂單為誠(chéng)信商家投票，掌握選擇主動(dòng)權(quán)。
天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至目前我國(guó)現(xiàn)存在業(yè)、存續(xù)狀態(tài)的預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)超7.3萬家。其中，2025年截至目前新增注冊(cè)相關(guān)企業(yè)約8000余家，從企業(yè)注冊(cè)數(shù)量趨勢(shì)來看，除了受到疫情影響的三年外，預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)注冊(cè)數(shù)量受到嚴(yán)重制約外，2024年又重新成為了預(yù)制菜企業(yè)注冊(cè)量的新高峰。
從區(qū)域分布來看，山東省、河南省、江蘇省制菜相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列，分別為超9200余家、7800余家和6500余家。
此外，通過天眼查天眼風(fēng)險(xiǎn)和深度風(fēng)險(xiǎn)來看，涉及司法案件的預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)約占總數(shù)的7.34%。
本文鏈接：外賣使用預(yù)制菜侵犯知情權(quán)，預(yù)制菜企業(yè)半年新增8000家http://www.sq15.cn/show-3-151285-0.html
聲明：本網(wǎng)站為非營(yíng)利性網(wǎng)站，本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)博主自發(fā)貢獻(xiàn)，不代表本站觀點(diǎn)，本站不承擔(dān)任何法律責(zé)任。天上不會(huì)到餡餅，請(qǐng)大家謹(jǐn)防詐騙！若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。
上一篇： 愛康國(guó)賓信任危機(jī)揭行業(yè)病，全國(guó)現(xiàn)存體檢相關(guān)企業(yè)超340.4萬家