曾幾何時,方便面是國民速食“扛把子”,年銷量超438億包。可2020 - 2025年,其消費量持續下滑,3年少賣40億包,2025年第二季度銷售額同比降8.9%。
這背后是一場消費革命。外賣市場崛起,2024年規模破1.27萬億元,性價比高,直接沖擊方便面生存根基;健康意識覺醒,超半數消費者擔憂方便面不健康,“不健康”標簽難撕;高鐵普及,讓方便面失去“綠皮車剛需場景”,高鐵乘客更傾向點特色外賣。
行業雖嘗試高端化自救,卻陷入“陷阱”,高價難獲認可。方便面下滑是消費需求迭代的結果,若行業困于誤區,忽視“平價健康速食”訴求,恐難翻身。唯有找到便捷、營養與性價比的平衡,才能重拾榮光。
天眼查專業版數據顯示,截至目前我國現存在業、存續狀態的方便面相關企業超3000家。從區域分布來看,廣東省、河北省、山東省方便面相關企業數量位居前列,三個省市數量總和超過1000余家,占企業總數的34.17%。
此外,通過天眼查天眼風險和深度風險來看,涉及司法案件的方便面相關企業約占總數的12.06%。
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