一輛三輪車、一口鐵鍋、一份6元的雞排，江西景德鎮一位普通攤販在這個秋天突然站在了流量的中心。
國慶期間，“雞排哥”李俊永的攤位前上演了現實版“極限挑戰”：隊伍蜿蜒百米，排隊3~4小時只為體驗這份“6元雞排+600元服務”的魔幻組合，甚至有“游客國慶自駕10小時只為一塊雞排”的話題沖上熱搜。
《天下網商》不完全統計，國慶期間，雞排哥相關話題累計9次登上各大平臺熱搜主榜；單日最多同時4條詞條在榜，堪稱“霸屏”級別。
雞排哥的爆紅，也讓嗅到商機的黃牛，將代排隊價格炒至50元/小時，開攤首份雞排號碼牌一度被炒到200元，衍生出“代排不代買”服務。
很多人擔心雞排哥的“控場”能力，《天下網商》從直播狀況來看，在“雞排家族”以及志愿者的幫助下，雞排哥雖然疲憊，但依舊有條不紊地為每塊雞排“排兵布陣”，并準確給到慕名而來的游客，即便嗓子沙啞仍堅持與每位顧客合影互動，展現出超強的“控場實力”。
“雞排哥”的粉絲數也隨著國慶熱度一路飆漲，10月8日在短視頻平臺粉絲數為94萬，30天內漲粉超60萬。李俊永本人也被景德鎮文旅局聘為“文旅推介官”，成為這個國慶的 “頂流”。
6元雞排炸出“潑天流量”，“雞排哥”還帶火了誰？
這個國慶，景德鎮的頂流不是瓷器，而是雞排。
國慶8天假期，眾多游客從全國各地遠赴景德鎮，只為與“雞排哥”見一面。在“雞排哥”的直播間內，可以看到不少游客表示，自己等待了三四個小時，才買到“雞排哥”親自炸的雞排。
雞排哥本人也開啟“超人模式”，本來說會在10月8日休息一天，但當天依然出現在直播鏡頭前，用到位的服務和親切的笑容不斷高強度輸出情緒價值和正能量，用8天全勤出攤的狀態，迎接了從全國各地遠道而來的游客。
蟬媽媽數據顯示，國慶第一天，雞排哥直播間觀看總人次超過1400萬，此后7天雖然有所回落，但每日平均觀看總人次也在700萬~800萬之間。
國慶8天雞排哥直播間觀看情況，圖源蟬媽媽
《天下網商》連續觀察多天發現，幾乎每個游客都會和雞排哥合影留念，有些人還會沖上來與雞排哥握手，雞排哥來者不拒，基本都會配合每位游客完成拍照打卡。
在10月7日的直播中，雞排哥右手不小心被燙傷，因此還婉拒了幾位前來握手的游客，并連聲說：“抱歉。”說話間還把燙傷部位展示出來，以取得諒解。
得益于“雞排哥”的熱度，他旁邊賣雞蛋餅的小吃攤銷量也增長明顯，附近還有一家綠豆攤位更會借勢，掛出“憑雞排買綠豆湯立減2元”的牌子，為自己的攤位吸引了不少客流。
這場流量盛宴也輻射至整個景德鎮。
據抖音生活服務發布數據，受“雞排哥”種草影響，平臺上的雞排炸串團購訂單量同比增長56%。國慶假期前三天，景德鎮平臺訂單量同比增長近七成；燒玻璃體驗團購銷售額同比增長74%，制陶和手工陶藝團購銷售額同比增長71%。
雞排哥的爆火為景德鎮人氣錦上添花，整個國慶假期內，飛豬、攜程等數據顯示，訂單量同比去年增長60%。
一個人，一塊雞排，再度讓景德鎮這座瓷都火上了一個新臺階。
守攤30年，爆火雞排哥能否“控好”下半場？
雞排哥的走紅絕非偶然，“控場”是他的關鍵詞。
9月28日，雞排哥在景德鎮文旅座談會上發言，提到食品安全、衛生檢測、文旅宣傳等內容，網友笑稱他把6元雞排講出了6億項目的氣魄。座談會后，景德鎮文旅局還給他頒發了“景德鎮文旅推介官”榮譽證書。
但真正的控場不在臺上，而在鍋邊。
自1996年從景德鎮陶瓷廠下崗后，在李俊永30年的擺攤生涯里，他干過燒烤、賣過涼皮、做過肉夾饃，最后在雞排油鍋里翻滾出了自己生活的節奏感。擺攤至今，他始終堅守的三大原則：學生優先、現炸現賣、絕不過夜。
但擺攤人千千萬萬，為什么唯獨“雞排哥”火了起來？
有人評價“6元的雞排，給到60元的情緒價值，600元的服務體驗”，情緒價值是雞排哥最值錢的“配料”。
“雞排免費，塑料袋6塊”、“如果袋子被風吹走，我不承認收了你的錢”、“美味即將到來，希望你給我一次為你服務的機會”等金句，成為雞排哥在短視頻走紅的流量密碼。?
還有網友曬出他20年前的出攤照片，同樣的白圍裙、同款憨厚笑容，時間仿佛從未改變這個男人的經營哲學。面對流量，他沒有急于帶貨，也沒有盲目擴張，而是堅守炸雞排、正常工作。
爆火后他也拒絕加盟邀約，面對出現仿冒品的周邊T恤果斷棄穿，堅持“守住攤子比啥都強”。
但頂流的光環，也帶來了前所未有的挑戰。
10月1日國慶首日，雞排哥因連續工作超過15小時，“累到沒有情緒價值”而沖上熱搜，鏡頭里他眼皮打架，但仍強撐笑容面對每一個到來的游客。還有部分顧客為了拍視頻反復插隊，擾亂正常秩序，更有主播為了拍素材，直接把鏡頭懟到他臉上，站在雞排哥旁邊賴著不走蹭流量。
隱憂不止來自過度勞累。過去30年，雞排哥靠“學生便宜1元、4點半后學生優先”守住口碑。如今，200元代買、50元黃牛號、網售“金句PPT”層層加價，原本的市井溫情被過度消費。
雞排哥控住了30年的擺攤生涯，爆火后能否繼續控場？
互聯網能快速“造神”，也能頃刻間“毀神”，流量洶涌時，或許雞排哥也明白：對得起遠道而來的消費者，才是一切的根基。
草根“頂流”與城市文旅，如何綁腿跑？
雞排哥的爆紅，總讓人想起那些曾刷屏的草根網紅。
10月5日，昔日頂流拉面哥程運付接受媒體采訪時提到，希望網友不要過度打擾雞排哥，因為他自己就曾深受其苦。
2021年，拉面哥一碗拉面3塊錢，賣了15年不漲價，加上樸實的形象，火遍全網。當時，拉面哥的盛況與雞排哥相似，前來吃面、圍觀拉面哥的人，最高峰時一天到達5.2萬人，直接把村里到鎮上的路堵了5公里。
拉面哥走紅后，簽約了MCN機構轉型成為帶貨主播，開始直播帶貨，銷售家鄉的農副產品。轉型后的拉面哥受到眾多非議，不少粉絲也脫粉。蟬媽媽數據顯示，拉面哥粉絲最高達到270多萬，目前粉絲數為230萬左右。
另一位爆火的草根網紅——淄博炒餅哥（真名許洪學）。當年因炒餅時“痛苦面具”表情走紅，讓小攤成了“進淄趕烤”的配套打卡點，如今熱度褪去，他仍在正常出攤。
這些故事的結局雖不同，卻都留下了看得見的價值。淄博炒餅哥的攤位，正持續為八大街帶來流量；拉面哥走紅后，帶動家鄉一半左右務工人員返村發展，從事餐飲、土特產品銷售等行業。
這些突然爆火的普通人，就像城市的“臨時名片”，能快速吸引目光，但能不能長久留住人氣，還要看后續的承接。
景德鎮在努力接住這份“潑天流量”。
國慶前，景德鎮快速將雞排哥納入官方推廣體系，制作文旅推薦視頻，并在節前把雞排哥攤位前500米路段重新鋪設，打造了“雞排大道”。國慶期間，安排城管專班維持秩序，還安排了志愿者幫忙引導隊伍，向游客免費發送扇子等物品。
景德鎮其他景區也在國慶期間開設了一系列活動，比如景德鎮古窯民俗博覽區的瓷業習俗窯神童賓祭祀儀式、陶陽里歷史文化旅游區的趣味民俗活動、陶溪川文創街區的創意集市。這些活動，讓游客在排隊購買雞排之余，有更多地方可去、可玩，有效實現了流量轉化與停留。
但真正的考驗剛剛開始，國慶后熱度自然回落，如何避免曇花一現？景德鎮如何用好“雞排哥”的影響力，同時夯實文旅服務配套設施？
未來的商業不僅要提供產品，更要提供情感連接。最好的城市文旅，往往是藏于市井煙火里的真誠相待。
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