近日，山東煙臺一家烤肉店通過社交平臺發(fā)視頻稱，店內(nèi)使用玉米作為燃料，引發(fā)爭議。對此，10月20日，店家回應(yīng)稱，使用的玉米有一部分是從周邊農(nóng)戶手中收來的，他們不認(rèn)為是浪費，而是幫助了農(nóng)民。
該店官方賬號發(fā)視頻稱，店內(nèi)使用玉米作為燃料。
大皖新聞記者注意到，該店名為林林烤肉，在某短視頻平臺開設(shè)有賬號，發(fā)布了多條店內(nèi)使用玉米作為燃料的視頻。其中，10月17日發(fā)布的一則視頻中稱：“別人用炭，我們用這個（玉米），火更柔、煙更靜，所以肉里會有一絲淡淡的甜。”而在評論區(qū)，對于這一做法存在不同的聲音，有人認(rèn)為浪費糧食，但也有人認(rèn)為此舉拓寬了銷路，可以幫農(nóng)民將糧食賣出去，網(wǎng)民們對此議論紛紛。
短視頻平臺信息顯示，該店位列“煙臺市烤肉點亮榜第3名”，近30條好評中，不止一人提到店內(nèi)使用的是玉米燃料，并曬出了現(xiàn)場照片。
有顧客曬出該店使用玉米作為燃料烤肉的照片。
10月20日，針對此事，大皖新聞記者聯(lián)系了該店，一名工作人員介紹，有些玉米是從農(nóng)民手中收來的，在他們看來，不是浪費，反而是幫助了農(nóng)民。
該店店長史先生也告訴記者，他不認(rèn)為此舉是浪費糧食，而是幫助農(nóng)民打開了銷路。
史先生介紹，該店已經(jīng)開了五六年，一直是使用玉米做燃料，因為他們認(rèn)為玉米更加環(huán)保、健康。起初是從外地采購玉米，后來得知周邊有農(nóng)戶種植，便就近采購，有的是從農(nóng)戶手中收購的，有的則是采購的陳化糧，甚至還有顧客主動說自家也有玉米，希望店里去收購。雖然店內(nèi)使用的總量不多，但收購的價格并不低于市場價。
史先生表示，他也關(guān)注到了網(wǎng)上不同的聲音，從實際情況來看，自開業(yè)以來這種不同的聲音就一直存在，甚至還有人進(jìn)行了投訴，“但好的聲音、支持我們的聲音還是多?！笔废壬f。
大皖新聞記者還注意到，近年來，這種使用玉米等糧食作為燃料的事時有發(fā)生，同樣引發(fā)熱議，存在不同的聲音。今年5月，《農(nóng)民日報》官方賬號還就此發(fā)布了多篇評論文章，既提到要警惕其中的糧食浪費傾向，也提到對燃料玉米不必“一棒子打死”，要結(jié)合實際理性看待。并對消費者的質(zhì)疑進(jìn)行肯定，認(rèn)為消費者發(fā)現(xiàn)玉米粒作為燃料，表示心疼糧食、應(yīng)珍惜農(nóng)民勞動成果，這種做法值得點贊。
來源：大皖新聞
本文鏈接：山東煙臺一烤肉店用玉米做燃料，店家回應(yīng)：不認(rèn)為是浪費，幫農(nóng)民打開銷路http://www.sq15.cn/show-5-74003-0.html
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