走進北京市房山區(qū)竇店鎮(zhèn)竇店村的恒升牧業(yè)養(yǎng)殖基地，耳邊流淌著舒緩的輕音樂，眼前是一排排明亮干凈的牛舍。一群皮毛黑亮的牛正悠閑踱步，空氣中沒有異味，也不見蚊蠅紛飛。
“我們這兒養(yǎng)牛，用的可是‘黑科技’！”基地負責人吳連方話語間透著自豪。他口中的“黑科技”，是一項叫作“墊床發(fā)酵”的技術：通過生物發(fā)酵方法，把牛糞、牛尿與周邊回收的秸稈、菌渣、樹枝等廢棄物混合，作為墊料投入牛舍，在墊床上直接發(fā)酵。“你看，”他隨手扒開墊層，原本的排泄物已分解成無味、疏松的深褐色顆粒，“只要30天，牛糞就會轉(zhuǎn)化為有機肥。”
“現(xiàn)在的牛糞可是寶貝！”吳連方算了一筆賬：牛場年產(chǎn)牛糞約3萬噸，經(jīng)發(fā)酵可加工成1萬噸成品有機肥，每噸售價達650元，僅此一項，年收入就達650萬元。“更重要的是，墊床發(fā)酵技術為牛提供了干凈舒適的生活環(huán)境，提高了飼料轉(zhuǎn)化效率，顯著減少了蚊蠅滋生和疾病傳播。牛更健康了，產(chǎn)肉品質(zhì)也更好了，我們對探索更好的更適合咱老百姓吃的牛肉更有信心了。”他補充道。
一旁的飼養(yǎng)員游艷玲，輕輕點著平板電腦的屏幕，查看著每頭牛的實時數(shù)據(jù)。“我每天要做的是看看它們精神狀態(tài)好不好、吃料香不香、體重變化怎么樣。”這位與牛相伴20多年的飼養(yǎng)員，不僅是技術的傳承者，也是養(yǎng)殖場變遷的見證者。“過去清糞、飼喂全靠人工，又累又臟還費時間；現(xiàn)在牛從早到晚聽著音樂，戴著‘電子耳標’，有家譜有檔案，飼喂、稱重、運動、健康全都是科學監(jiān)測。”看著嶄新的牛場，游艷玲感慨萬千。
肉牛產(chǎn)業(yè)，是竇店集體經(jīng)濟的“領頭牛”。如今，竇店已形成集飼料種植、良種繁育、標準化養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈銷售于一體的現(xiàn)代化牛肉產(chǎn)業(yè)體系。全年肉牛年出欄量達3000頭，每頭牛每年可創(chuàng)造3500元的綜合效益，每噸牛糞通過加工增值2倍以上。更值得一提的是，牧業(yè)養(yǎng)殖場里，一半的員工是本地村民。
但竇店牛的“能量”遠不止于牛肉和肥料。發(fā)酵后的有機肥被用于竇店村的梨園和糧食種植基地，形成了“牛—肥—果—糧”高效循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。
養(yǎng)殖場5公里外的竇店梨園里，梨園負責人朱彥坤向記者介紹：“去年10月，梨園全面施用了有機肥，今年的梨果型大了、顏色亮了，口感脆甜多汁，口碑也越來越好，采摘的游客一波接著一波。”
目前，梨園每周接待采摘游客近千人次，成為竇店農(nóng)旅融合的新亮點。而這一切，得益于“牛糞變黃金”的循環(huán)利用。
在大田作物方面，效果同樣顯著。通過連續(xù)數(shù)年施用有機肥，2010年到2025年，竇店小麥畝產(chǎn)從1000斤提高到1300斤以上，連續(xù)十多年在北京市小麥高產(chǎn)競賽中奪冠；青貯玉米畝產(chǎn)達4.5噸，顯著高于周邊其他地塊。
“種養(yǎng)結合的模式不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，更關鍵的是改善了土壤結構。”竇店村黨委委員張麗華介紹，“從2010年到現(xiàn)在，我們土壤有機質(zhì)含量從1.5%提升到2.8%，這是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本。”
綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈為竇店村民帶來了實實在在的收益。“我們養(yǎng)殖場每年向村集體收購青貯玉米3100多噸，金額達150多萬元，帶動3100多村民人均增收近500元。”吳連方說。
竇店村的發(fā)展，離不開集體經(jīng)濟這個核心引擎。“我們一直走的是集體經(jīng)濟的路子，從最早的生產(chǎn)隊養(yǎng)殖，到如今現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)，竇店村始終強調(diào)整合資源、集體發(fā)展，實打?qū)嵉乜孔约?lsquo;造血’。”張麗華表示，村里牢牢把握土地集體所有權，推動統(tǒng)一規(guī)劃、規(guī)模經(jīng)營，把產(chǎn)業(yè)鏈關鍵環(huán)節(jié)留在集體內(nèi)部，讓村民成為產(chǎn)業(yè)工人和受益主體。
如今，竇店村已發(fā)展企業(yè)50多家，安排本村及周邊就業(yè)勞動力4000多人，形成了生物醫(yī)藥、汽車改裝銷售、畜牧產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、新興工業(yè)四大產(chǎn)業(yè)集群和優(yōu)良籽種、苗木、黃金梨三大農(nóng)業(yè)種植園區(qū)的發(fā)展格局，實現(xiàn)了一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
數(shù)字見證著竇店村的跨越式發(fā)展：2024年該村實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟總收入39.9億元，人均純收入46497元，村民人均年收入從2010年的1.5萬元提高到4.6萬元。每頭牛每年創(chuàng)造3500元綜合效益，每噸牛糞增值兩倍，梨園年吸引采摘游客超1萬人次。以農(nóng)養(yǎng)牧、以牧肥農(nóng)的路徑，竇店村實現(xiàn)了農(nóng)牧并舉的生態(tài)循環(huán)。在這里，全面鄉(xiāng)村振興成了一場真真切切、可感可觸的共富實踐。
走進北京市房山區(qū)竇店鎮(zhèn)竇店村的恒升牧業(yè)養(yǎng)殖基地，耳邊流淌著舒緩的輕音樂，眼前是一排排明亮干凈的牛舍。一群皮毛黑亮的牛正悠閑踱步，空氣中沒有異味，也不見蚊蠅紛飛。
“我們這兒養(yǎng)牛，用的可是‘黑科技’！”基地負責人吳連方話語間透著自豪。他口中的“黑科技”，是一項叫作“墊床發(fā)酵”的技術：通過生物發(fā)酵方法，把牛糞、牛尿與周邊回收的秸稈、菌渣、樹枝等廢棄物混合，作為墊料投入牛舍，在墊床上直接發(fā)酵。“你看，”他隨手扒開墊層，原本的排泄物已分解成無味、疏松的深褐色顆粒，“只要30天，牛糞就會轉(zhuǎn)化為有機肥。”
“現(xiàn)在的牛糞可是寶貝！”吳連方算了一筆賬：牛場年產(chǎn)牛糞約3萬噸，經(jīng)發(fā)酵可加工成1萬噸成品有機肥，每噸售價達650元，僅此一項，年收入就達650萬元。“更重要的是，墊床發(fā)酵技術為牛提供了干凈舒適的生活環(huán)境，提高了飼料轉(zhuǎn)化效率，顯著減少了蚊蠅滋生和疾病傳播。牛更健康了，產(chǎn)肉品質(zhì)也更好了，我們對探索更好的更適合咱老百姓吃的牛肉更有信心了。”他補充道。
一旁的飼養(yǎng)員游艷玲，輕輕點著平板電腦的屏幕，查看著每頭牛的實時數(shù)據(jù)。“我每天要做的是看看它們精神狀態(tài)好不好、吃料香不香、體重變化怎么樣。”這位與牛相伴20多年的飼養(yǎng)員，不僅是技術的傳承者，也是養(yǎng)殖場變遷的見證者。“過去清糞、飼喂全靠人工，又累又臟還費時間；現(xiàn)在牛從早到晚聽著音樂，戴著‘電子耳標’，有家譜有檔案，飼喂、稱重、運動、健康全都是科學監(jiān)測。”看著嶄新的牛場，游艷玲感慨萬千。
肉牛產(chǎn)業(yè)，是竇店集體經(jīng)濟的“領頭牛”。如今，竇店已形成集飼料種植、良種繁育、標準化養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈銷售于一體的現(xiàn)代化牛肉產(chǎn)業(yè)體系。全年肉牛年出欄量達3000頭，每頭牛每年可創(chuàng)造3500元的綜合效益，每噸牛糞通過加工增值2倍以上。更值得一提的是，牧業(yè)養(yǎng)殖場里，一半的員工是本地村民。
但竇店牛的“能量”遠不止于牛肉和肥料。發(fā)酵后的有機肥被用于竇店村的梨園和糧食種植基地，形成了“牛—肥—果—糧”高效循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。
養(yǎng)殖場5公里外的竇店梨園里，梨園負責人朱彥坤向記者介紹：“去年10月，梨園全面施用了有機肥，今年的梨果型大了、顏色亮了，口感脆甜多汁，口碑也越來越好，采摘的游客一波接著一波。”
目前，梨園每周接待采摘游客近千人次，成為竇店農(nóng)旅融合的新亮點。而這一切，得益于“牛糞變黃金”的循環(huán)利用。
在大田作物方面，效果同樣顯著。通過連續(xù)數(shù)年施用有機肥，2010年到2025年，竇店小麥畝產(chǎn)從1000斤提高到1300斤以上，連續(xù)十多年在北京市小麥高產(chǎn)競賽中奪冠；青貯玉米畝產(chǎn)達4.5噸，顯著高于周邊其他地塊。
“種養(yǎng)結合的模式不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，更關鍵的是改善了土壤結構。”竇店村黨委委員張麗華介紹，“從2010年到現(xiàn)在，我們土壤有機質(zhì)含量從1.5%提升到2.8%，這是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本。”
綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈為竇店村民帶來了實實在在的收益。“我們養(yǎng)殖場每年向村集體收購青貯玉米3100多噸，金額達150多萬元，帶動3100多村民人均增收近500元。”吳連方說。
竇店村的發(fā)展，離不開集體經(jīng)濟這個核心引擎。“我們一直走的是集體經(jīng)濟的路子，從最早的生產(chǎn)隊養(yǎng)殖，到如今現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)，竇店村始終強調(diào)整合資源、集體發(fā)展，實打?qū)嵉乜孔约?lsquo;造血’。”張麗華表示，村里牢牢把握土地集體所有權，推動統(tǒng)一規(guī)劃、規(guī)模經(jīng)營，把產(chǎn)業(yè)鏈關鍵環(huán)節(jié)留在集體內(nèi)部，讓村民成為產(chǎn)業(yè)工人和受益主體。
如今，竇店村已發(fā)展企業(yè)50多家，安排本村及周邊就業(yè)勞動力4000多人，形成了生物醫(yī)藥、汽車改裝銷售、畜牧產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、新興工業(yè)四大產(chǎn)業(yè)集群和優(yōu)良籽種、苗木、黃金梨三大農(nóng)業(yè)種植園區(qū)的發(fā)展格局，實現(xiàn)了一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
數(shù)字見證著竇店村的跨越式發(fā)展：2024年該村實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟總收入39.9億元，人均純收入46497元，村民人均年收入從2010年的1.5萬元提高到4.6萬元。每頭牛每年創(chuàng)造3500元綜合效益，每噸牛糞增值兩倍，梨園年吸引采摘游客超1萬人次。以農(nóng)養(yǎng)牧、以牧肥農(nóng)的路徑，竇店村實現(xiàn)了農(nóng)牧并舉的生態(tài)循環(huán)。在這里，全面鄉(xiāng)村振興成了一場真真切切、可感可觸的共富實踐。
本文鏈接：看一頭牛如何“拓”出共富路http://www.sq15.cn/show-5-74166-0.html
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