世界六大知名單品咖啡
藍山咖啡(產地:牙買加)
藍山咖啡是咖啡中的珍品。它因出產于牙買加的藍山而得名。國際上公認的是,只有種植在海拔1800米以上的牙買加藍山咖啡才是真正的藍山咖啡,而出產于海拔1800以下的都叫做高山咖啡。
因為牙買加出產的藍山咖啡產量非常少,每年針對全球僅出產4萬余袋,所以價格非常昂貴,一般人很難喝到真正的藍山咖啡。絕大多數咖啡館里所售賣的藍山咖啡都是由味道近似的咖啡調制而成,但是盡管這樣,這些調制咖啡的價格也仍然要比一般咖啡貴。
摩卡咖啡(產地:也門)
在眾多咖啡品類中,如果說藍山咖啡是國王的話,那么摩卡咖啡一定是皇后。摩卡咖啡是世界咖啡貿易的鼻祖。因為第一批銷往歐洲的優質也門咖啡是由摩卡港出口的,所以人們把這種美味而高品質的也門咖啡叫做摩卡咖啡。
摩卡咖啡因為擁有全世界最獨特而豐富的香氣(原木香、紅酒香、煙草香……),所以除了單獨飲用之外,還常常用來調制綜合咖啡。相比藍山咖啡而言,摩卡咖啡的價格就要友好得多,因此很受咖啡迷們的推崇喜愛。
圣多斯咖啡(產地:巴西)
和摩卡咖啡一樣,圣多斯咖啡的名字也來源于運輸咖啡的港口名。圣多斯咖啡主要出產于巴西南部的圣保羅州。延續咖啡中藍山是國王,摩卡是皇后的說法,咖啡發燒友們把圣多斯叫做咖啡中的隱士。
因為圣多斯咖啡酸、甜、苦三種味道非常均衡,所以圣多斯咖啡屬于中性咖啡。與此同時,圣多斯咖啡豆也是調制混合咖啡的最好調配用豆。
哥倫比亞咖啡(產地:哥倫比亞)
哥倫比亞咖啡是世界上少數以國家名命名的咖啡之一,它也被叫做翡翠咖啡。哥倫比亞咖啡蘊含著非常豐富的營養成分,同時,它也是最受喜歡清淡口味的人們追捧的單品咖啡。哥倫比亞咖啡的清淡絲滑使它成為了世界最知名的軟咖啡(硬咖啡的特點是醇厚濃烈)。
哥倫比亞咖啡最適宜單飲,如果用來制作混合咖啡的話,哥倫比亞咖啡也通常是用來制作高級的混合咖啡。
曼特寧咖啡(產地:蘇門答臘)
曼特寧咖啡被稱作是咖啡中的凱撒大帝。它被公認為是世界上最醇厚的咖啡。
曼特寧的咖啡豆被認為是最丑陋的咖啡豆,但丑陋的外表,美麗的內涵,曼特寧咖啡豆的外形越丑,那么用它所做出來的咖啡味道就越好、越醇、越滑。所以資深的咖啡迷們在購買曼特寧咖啡豆時,都會專挑哪種外形較丑的。
康娜咖啡(也稱:科納咖啡。產地:夏威夷)
夏威夷是美國唯一一個生產咖啡的州。康納咖啡出產于夏威夷島上科納地區的西部和南部,它以香醇微酸而聞名世界,康納咖啡的名字也正因產地而來。
和曼特寧咖啡相較而言,真的可以說是沒有對比就沒有傷害,曼特寧的咖啡豆是出了名的丑陋,而康娜的咖啡豆則被譽為是世界上最美麗的咖啡豆,也因此康娜咖啡被稱為咖啡中的大家閨秀。
以上就是六種世界知名的單品咖啡了,看到這里你都記住它們是什么了嗎?
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