高血壓患者需控制鈉鹽攝入，增加鉀、鈣、鎂及膳食纖維的攝入，推薦低脂高纖維飲食。適宜食物包括綠葉蔬菜、低脂乳制品、全谷物、堅(jiān)果以及富含Omega-3的魚類。
1. 低鈉高鉀食物
鈉鹽過量會(huì)升高血壓，每日鹽攝入應(yīng)低于5克。鉀能促進(jìn)鈉排出，建議選擇香蕉、菠菜、土豆、牛油果等。烹飪時(shí)用香料替代鹽，避免腌制食品。
2. 富含鈣鎂的乳制品與堅(jiān)果
鈣和鎂有助于血管舒張。脫脂牛奶、酸奶、杏仁、腰果是優(yōu)質(zhì)來源，每日可攝入300毫升低脂乳制品或一小把堅(jiān)果。
3. 全谷物與膳食纖維
燕麥、糙米、蕎麥等全谷物富含纖維，能降低膽固醇。建議用全麥面包代替精制面粉，每日攝入25-30克膳食纖維。
4. Omega-3脂肪酸
三文魚、鯖魚、亞麻籽含抗炎成分，每周吃2-3次深海魚類，每次100-150克，可輔助調(diào)節(jié)血壓。
5. 限制高脂高糖食物
避免肥肉、油炸食品、甜點(diǎn)及含糖飲料。紅肉每周不超過500克，優(yōu)先選擇雞胸肉、豆類等植物蛋白。
高血壓飲食需長(zhǎng)期堅(jiān)持，結(jié)合低鹽、高纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白的原則，同時(shí)監(jiān)測(cè)血壓變化。若血壓控制不佳，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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