紫癜性腎炎患者需嚴格限制高鹽、高蛋白、高鉀及刺激性食物，主要包括腌制食品、動物內臟、海鮮、辛辣調料和含酒精飲品。
1、高鹽食物：
每日食鹽攝入量需控制在3克以內，避免加重水腫和高血壓。常見高鹽食物包括咸菜、臘肉、罐頭食品及加工零食。過量鈉離子會加劇腎臟濾過負擔，建議烹飪時用檸檬汁、香草等天然調味品替代食鹽。
2、高蛋白食物：
急性期每日蛋白質攝入量應控制在0.8克/公斤體重。需限制紅肉、動物內臟及乳制品攝入，優先選擇雞蛋清、淡水魚等優質蛋白。過量蛋白代謝會增加氮質廢物堆積，加重腎小球損傷。
3、高鉀食物：
腎功能不全時需警惕香蕉、土豆、蘑菇等高鉀食物。血鉀升高可能引發心律失常，建議蔬菜經浸泡焯水后再烹調，每日鉀攝入量不超過2000毫克。
4、海鮮發物：
帶魚、蝦蟹等海鮮含異種蛋白易誘發過敏反應，可能加重免疫復合物沉積。紫癜發作期應完全禁食，緩解期可少量嘗試河鮮并觀察皮疹變化。
5、刺激性食物：
辣椒、花椒等辛辣調料會刺激消化道黏膜，增加毛細血管通透性。酒精飲品會加重腎臟微循環障礙，同時影響免疫抑制劑藥效，治療期間需絕對禁酒。
患者日常可適量食用冬瓜、絲瓜等利水蔬菜，烹飪采用蒸煮方式保留營養。建議分5-6次少量進食減輕腎臟負擔，保持每日尿量1500毫升以上。穩定期可逐步嘗試添加新食物，每3天引入一種并監測尿常規變化。合并高血壓者需同步控制體重，每周進行3次30分鐘步行等低強度運動。出現血尿加重或新發皮疹應及時復診調整飲食方案。
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