富含維生素C的水果主要有刺梨、鮮棗、獼猴桃、草莓、柑橘等。維生素C是人體必需的營養素，有助于增強免疫力、促進膠原蛋白合成及抗氧化。
1、刺梨
刺梨是維生素C含量極高的水果，每100克果肉約含2500毫克維生素C，遠超過普通水果。其口感酸甜，可直接食用或制成果汁，適合需要補充維生素C的人群。食用時需注意去除表面細刺，避免劃傷口腔黏膜。
2、鮮棗
鮮棗的維生素C含量約為每100克含300毫克，成熟期短且不易儲存。鮮棗中的維生素C與鐵元素結合有助于改善貧血，但含糖量較高，糖尿病患者需控制攝入量。建議選擇表皮飽滿、無破損的新鮮果實。
3、獼猴桃
每100克獼猴桃含維生素C約60毫克，同時富含膳食纖維和鉀元素。黃心獼猴桃的維生素C含量通常高于綠心品種。食用時可能出現口腔輕微刺痛感，屬于正?，F象，過敏體質者初次食用建議少量嘗試。
4、草莓
草莓維生素C含量為每100克約50毫克，且含有花青素等抗氧化物質。表面凹凸易殘留農藥，食用前需用流水沖洗。胃腸功能較弱者避免空腹食用，以防果酸刺激胃黏膜。
5、柑橘
柑橘類水果如橙子、柚子等，每100克含維生素C約30毫克。果皮中的揮發油可能引起光敏反應，剝皮后建議洗手。服藥期間大量食用可能影響部分藥物代謝，需遵醫囑調整飲食。
日常補充維生素C建議優先通過天然水果攝取，成人每日攝入量控制在200毫克以內為宜。長期過量補充可能增加泌尿系統結石風險。特殊人群如孕婦、術后患者可遵醫囑調整攝入量。儲存維生素C含量高的水果時需避免高溫和陽光直射，切開后盡快食用以減少氧化損失。搭配富含維生素E的堅果類食物可協同提升抗氧化效果。
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