腦動(dòng)脈瘤介入手術(shù)后飲食需以低鹽、低脂、高蛋白為主，主要注意事項(xiàng)有控制鈉鹽攝入、增加膳食纖維、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、避免刺激性食物、保持水分平衡。
1、控制鈉鹽：
每日食鹽攝入量建議不超過(guò)5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。過(guò)量鈉鹽可能升高血壓，增加血管壁壓力，不利于術(shù)后恢復(fù)。可選擇新鮮食材烹飪，用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品替代部分鹽分。
2、增加纖維：
每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇燕麥、糙米、菠菜等富含可溶性纖維的食物。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，減少排便時(shí)腹壓驟增對(duì)腦血管的影響。術(shù)后早期可逐漸增加纖維量，避免一次性過(guò)量引起腹脹。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白：
每日每公斤體重?cái)z入1.2-1.5克蛋白質(zhì)，優(yōu)選魚(yú)類、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物。蛋白質(zhì)參與血管修復(fù)，但需避免紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食材。術(shù)后1周內(nèi)可少量多餐，減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。
4、忌刺激性食物：
嚴(yán)格禁酒，避免辣椒、濃茶、咖啡等刺激性飲食。酒精和咖啡因可能引起血管收縮或血壓波動(dòng)，增加再出血風(fēng)險(xiǎn)。術(shù)后3個(gè)月內(nèi)建議完全戒酒，恢復(fù)期后也需限制每日咖啡因攝入不超過(guò)200毫克。
5、水分平衡：
每日飲水量保持在1500-2000毫升，均勻分配于全天。充足水分可維持血液流動(dòng)性，但需避免短時(shí)間內(nèi)大量飲水導(dǎo)致顱內(nèi)壓變化。合并心腎功能異常者需遵醫(yī)囑調(diào)整飲水量。
術(shù)后飲食需配合適度活動(dòng)促進(jìn)代謝，如餐后30分鐘慢走10-15分鐘。可適量食用藍(lán)莓、核桃等富含抗氧化物質(zhì)的食物，輔助腦血管修復(fù)。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。術(shù)后1個(gè)月復(fù)查無(wú)異常后可逐步放寬飲食限制，但仍需保持長(zhǎng)期低鹽低脂飲食習(xí)慣，定期監(jiān)測(cè)血壓血脂指標(biāo)。若出現(xiàn)惡心嘔吐、頭痛等異常癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。
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