糖尿病患者一般可以適量吃瓜子，但需嚴格控制攝入量并選擇原味品種。瓜子屬于高脂肪堅果類食物，過量食用可能影響血糖控制。
瓜子含有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維和礦物質，適量食用有助于延緩餐后血糖上升速度。選擇原味瓜子可避免額外糖分攝入，每日建議控制在15-20克范圍內，約為一小把帶殼瓜子的量。食用時間建議放在兩餐之間作為加餐，同時需將瓜子熱量計入全天總熱量攝入。注意選擇新鮮瓜子避免霉變，食用后及時監測血糖變化。
部分血糖控制不穩定的患者需謹慎食用，合并高脂血癥或肥胖者應減少攝入量。市售奶油味、焦糖味等調味瓜子含糖量和鈉含量較高，可能加重代謝負擔。瓜子外殼堅硬可能損傷牙釉質，咀嚼功能較差的老年患者建議剝殼后食用。若近期血糖波動較大或出現酮癥酸中毒等急性并發癥時，應暫時停止食用堅果類食品。
糖尿病患者日常飲食應保持營養均衡，除控制瓜子等堅果攝入外，建議增加綠葉蔬菜和優質蛋白的攝入。定期監測血糖變化，根據血糖水平調整飲食結構。出現持續高血糖或異常波動時，應及時就醫調整治療方案。注意保持規律運動，避免久坐不動等不良生活習慣。
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