脂肪肝可通過調整飲食、控制體重、限制飲酒、規律運動、定期復查等方式護理。脂肪肝通常與肥胖、酒精攝入過量、胰島素抵抗、高脂血癥、藥物損傷等因素有關。
1、調整飲食
減少高脂肪高糖食物攝入，增加蔬菜水果和全谷物比例。每日膳食纖維攝入量應達到25克以上，可選擇燕麥、糙米、西藍花等食物。優質蛋白來源以魚類、豆制品為主，避免動物內臟和肥肉。烹飪方式推薦蒸煮燉，禁用油炸煎烤。
2、控制體重
將體質指數控制在18.5-23.9范圍內，半年內減重幅度不宜超過10%。通過飲食日記和體脂秤監測變化，避免過度節食導致營養不良。合并代謝綜合征患者需在內分泌科指導下制定減重計劃，必要時可采用奧利司他膠囊等藥物輔助治療。
3、限制飲酒
酒精性脂肪肝患者必須完全戒酒，非酒精性脂肪肝患者每日酒精攝入不超過25克。長期飲酒者需警惕戒斷反應，可遵醫囑使用美他多辛片輔助戒酒。注意避免含酒精的藥品和食品，如藿香正氣水、酒釀圓子等。
4、規律運動
每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳、騎自行車等。運動時心率維持在（220-年齡）×60%-70%區間，避免空腹或餐后立即運動。合并肝功能異常者可選擇八段錦、太極拳等低強度運動，循序漸進增加運動量。
5、定期復查
每3-6個月檢查肝功能、血脂和肝臟超聲，監測丙氨酸氨基轉移酶和天冬氨酸氨基轉移酶指標。出現乏力、腹脹、肝區疼痛等癥狀時及時就診。重度脂肪肝患者需完善FibroScan檢測評估肝纖維化程度，必要時進行肝穿刺活檢。
脂肪肝患者應建立長期健康管理計劃，保持作息規律和情緒穩定。每日保證7-8小時睡眠，避免熬夜和過度勞累。可適量補充水飛薊素膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊等護肝藥物，但須在肝病科醫生指導下使用。合并糖尿病或高血壓者需同步控制基礎疾病，定期監測血壓和血糖變化。
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