高脂血癥患者一般可以適量吃花生，但需控制攝入量。花生含有單不飽和脂肪酸和植物固醇，有助于調節血脂，但過量可能增加熱量攝入。
花生中的脂肪以不飽和脂肪酸為主，尤其是油酸和亞油酸，這類脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。花生還富含膳食纖維和植物固醇，能減少腸道對膽固醇的吸收。適量食用花生可為高脂血癥患者提供優質蛋白、維生素E和礦物質，對心血管健康有一定益處。
花生熱量較高，每100克約含567千卡，過量食用可能導致總熱量超標，加重脂代謝負擔。油炸或鹽漬花生會額外增加油脂和鈉的攝入，不利于血脂控制。部分患者對花生過敏或存在膽囊疾病時，需避免食用。建議選擇原味水煮或烘烤花生，每日攝入量控制在15-20克。
高脂血癥患者日常飲食應以低脂、高纖維為原則，可搭配燕麥、深海魚等食物。定期監測血脂水平，遵醫囑使用阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊等降脂藥物。保持規律運動有助于改善脂代謝，建議每周進行150分鐘中等強度有氧運動。
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