白血病患者康復(fù)期飲食需注重營養(yǎng)均衡與易消化，可適量食用高蛋白食物、富含維生素食物、高鐵食物、低脂食物及清淡流質(zhì)食物。康復(fù)期飲食需避免生冷刺激，并嚴(yán)格遵循醫(yī)囑調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
一、高蛋白食物
優(yōu)質(zhì)蛋白有助于造血功能恢復(fù)，推薦選擇雞蛋羹、清蒸魚、豆腐等易吸收的食材。動(dòng)物蛋白可選用去皮雞肉、瘦牛肉，植物蛋白以豆制品為主。烹調(diào)時(shí)需徹底加熱，避免半生不熟狀態(tài)。
二、富含維生素食物
新鮮蔬菜水果可補(bǔ)充維生素C和葉酸，建議將西藍(lán)花、胡蘿卜等焯熟后食用，水果選擇蘋果、香蕉等去皮品種。維生素B族可通過燕麥、全麥面包等谷物補(bǔ)充，必要時(shí)可遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素片。
三、高鐵食物
動(dòng)物肝臟、血制品等血紅素鐵吸收率較高，建議每周食用1-2次豬肝湯或鴨血粉絲。植物性鐵源如黑木耳、菠菜需搭配維生素C促進(jìn)吸收，烹調(diào)時(shí)可與番茄同煮提升鐵利用率。
四、低脂食物
選擇清蒸、燉煮等少油烹調(diào)方式，避免油炸食品。可適量食用深海魚如三文魚補(bǔ)充不飽和脂肪酸，但需控制每日油脂攝入不超過25克。乳制品宜選脫脂牛奶或低脂酸奶。
五、清淡流質(zhì)食物
治療后期胃腸功能較弱時(shí)，可進(jìn)食小米粥、藕粉、蔬菜泥等半流質(zhì)食物。吞咽困難者可選擇營養(yǎng)均衡的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，需少量多餐，每日分5-6次進(jìn)食以保證熱量攝入。
康復(fù)期患者需保持餐具消毒，避免食用隔夜飯菜與外賣食品。每日飲水1500-2000毫升促進(jìn)代謝，但腎功能異常者需控制水量。飲食調(diào)整需結(jié)合血常規(guī)指標(biāo)變化，定期與主治醫(yī)師及營養(yǎng)師溝通食譜方案。適當(dāng)進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)有助于增強(qiáng)食欲，但需避免人群密集場所以防感染。
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