脂肪肝患者常伴隨代謝綜合征、心血管疾病等并發癥，治療需遵循早期干預、病因控制、生活方式調整、定期監測四項原則。
1、早期干預
脂肪肝早期無明顯癥狀，但肝細胞已出現脂肪沉積。通過肝功能檢查、超聲或FibroScan檢測可早期發現。對輕度脂肪肝患者，建議每6個月復查一次肝功能與肝臟影像學檢查。若合并轉氨酶升高，需在醫生指導下使用水飛薊賓膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊等護肝藥物，避免進展為脂肪性肝炎。
2、病因控制
肥胖、糖尿病、高脂血癥是脂肪肝主要誘因。針對肥胖患者需將體重控制在BMI24以下，2型糖尿病患者糖化血紅蛋白應低于7%。合并高甘油三酯血癥時可選用非諾貝特膠囊，膽固醇升高者使用阿托伐他汀鈣片。酒精性脂肪肝必須嚴格戒酒，藥物性脂肪肝需及時停用相關藥物。
3、生活方式調整
每日飲食總熱量減少500-750大卡，增加優質蛋白和膳食纖維攝入。推薦采用地中海飲食模式，每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳。避免含糖飲料和精制碳水化合物，限制飽和脂肪酸攝入。合并胰島素抵抗者可嘗試16：8間歇性禁食，但需監測血糖波動。
4、定期監測
中重度脂肪肝患者每3個月需評估肝功能、血糖和血脂。通過瞬時彈性成像技術監測肝臟纖維化程度，對F2級以上纖維化需考慮抗纖維化治療。合并門靜脈高壓者應進行胃鏡檢查預防食管靜脈曲張出血。長期未控制者可進展為肝硬化，需篩查肝癌標志物。
脂肪肝患者日常需保持規律作息，避免熬夜加重肝臟代謝負擔。烹飪選用橄欖油等不飽和脂肪酸，適量食用深海魚類補充歐米伽3脂肪酸。戒除吸煙等加重氧化應激的不良習慣，保持每周3次以上抗阻訓練增強肌肉含量。出現乏力、腹脹、肝區不適等癥狀時及時就醫，不可自行服用保肝藥物掩蓋病情。建議家屬共同參與患者的飲食管理與運動監督，建立長期健康行為模式。
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