蘋果醋對痛風可能有一定輔助作用，但無法替代正規治療。痛風主要由尿酸代謝異常導致，需通過藥物和飲食管理控制病情。
蘋果醋含有乙酸和少量鉀元素，理論上可能幫助堿化尿液，促進尿酸排泄。部分患者飲用稀釋后的蘋果醋后，關節疼痛癥狀可能有所緩解。蘋果醋中的多酚類物質具有抗氧化特性，可能減輕炎癥反應。日常飲用時建議將5-10毫升蘋果醋加入200毫升溫水稀釋，避免空腹飲用刺激胃腸黏膜。
但蘋果醋無法顯著降低血尿酸水平，過量飲用可能腐蝕牙釉質或引發胃部不適。合并胃食管反流或胃潰瘍的患者應避免使用。蘋果醋的酸性可能影響某些降尿酸藥物的吸收效率，如別嘌醇片、非布司他片等，需間隔2小時以上服用。
痛風患者應嚴格控制高嘌呤食物攝入，包括動物內臟、濃肉湯、海鮮等。每日飲水量保持在2000毫升以上有助于尿酸排泄。急性發作期可遵醫囑使用秋水仙堿片、雙氯芬酸鈉緩釋片等藥物緩解疼痛。定期監測血尿酸水平，將數值控制在300微摩爾每升以下可減少發作頻率。建議在風濕免疫科醫師指導下制定個體化治療方案，不可依賴偏方延誤病情。
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