7 月 30 日，瑞幸咖啡（OTC：LKNCY）公布 2025 年第二季度財報，憑借門店覆蓋、運營效率、產品交付和供應鏈能力的多維提升實現業績強勁增長。數據顯示，2025年第二季度瑞幸咖啡總凈收入為 123.59 億元人民幣， 同比增長 47.1%。 二季度 GAAP 營業利潤同比增長61.8%，達 17.00 億元人民幣，營業利潤率提升至 13.8%，GMV 達141.79 億元人民幣。
隨著現制飲品旺季到來，瑞幸咖啡二季度經營業績穩步提升。自營門店收入達91.36億元人民幣，同比增長45.6%；自營門店同店銷售增長率實現13.4%的雙位數增長；自營門店門店層面營業利潤達19.22億元人民幣，同比增長42.3%。與此同時，聯營門店收入同比增長55.0%，達到28.67億元人民幣。
在門店運營方面，瑞幸咖啡持續加強門店網絡布局，提升市場滲透率，二季度凈新開門店數為2109家，全球總門店數達26206家。本季度，瑞幸咖啡在中國市場凈增2085家門店，門店總數達到 26117 家，其中自營 16903 家，聯營9214 家；國際市場方面，凈增24家門店，海外門店總數達到89家，其中新加坡自營門店63家、美國自營門店2家、馬來西亞加盟門店24家。
在產品方面，瑞幸咖啡持續深入洞察消費趨勢，不斷豐富產品矩陣，滿足消費者全時段、多場景和健康化的飲品需求。5月初，瑞幸開啟“百卡冰咖季”，主打清爽低熱量，其中常青爆款橙C美式，截至二季度已累計售出超3.5億杯。此外，全新推出的羽衣輕體果蔬茶也為客戶帶來更多樣的清爽體驗，產品上市兩周銷量突破1120萬杯。
在用戶方面，瑞幸咖啡通過便捷的門店交付體系，高品質的產品和服務，同時不斷與消費者建立情感鏈接，二季度月均交易客戶數同比增長31.6%，達9170萬，再創歷史新高。二季度以來，海綿寶寶、多鄰國等知名IP跨界聯名合作，深受消費者歡迎，周邊產品屢屢引發搶購熱潮，上線即售罄。截至二季度末，瑞幸咖啡累計交易客戶數突破3.8億。
此外，瑞幸咖啡繼續加強供應鏈建設，第四座烘焙工廠——瑞幸咖啡（廈門）創新產業園于6月在廈門正式動工。該項目投產后，瑞幸咖啡年咖啡烘焙總產能將躍升至15.5萬噸，創造中國咖啡行業最大烘焙產能規模。也將進一步提升瑞幸咖啡的供應鏈效率與品質把控水平，夯實長期發展的核心競爭力。
在ESG實踐方面，瑞幸咖啡持續助力咖啡全價值鏈綠色轉型。繼4月北京中關村·在握旗艦店掛牌LEED v4 ID+C鉑金級認證之后，瑞幸咖啡（江蘇）烘焙基地于5月榮獲LEED BD+C鉑金級認證；6月，瑞幸咖啡云南保山鮮果處理加工廠獲世界自然基金會“生態友好型工廠（示范）”認證。
瑞幸咖啡聯合創始人、首席執行官郭謹一表示：“二季度，我們深度聚焦規模增長，加速收入增長與營業利潤率提升。憑借規模、效率、交付和供應鏈的優勢，我們在充分把握行業發展機遇的同時，實現自營門店同店銷售增長率雙位數增長。展望未來，我們將繼續關注市場份額的增長。依托規模優勢、產品創新能力，以及結合用戶洞察，我們能夠靈活從容應對不斷變化的市場環境。我們相信，這些核心競爭力，將助力瑞幸咖啡實現可持續的長期高質量增長，并進一步鞏固我們的市場領先地位。”（中國網）
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