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遠東漫畫｜秋韻尚存已立冬

2025-11-07 10:06:14 來源：

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《二十四節氣歌》

春雨驚春清谷天夏滿芒夏暑相連

秋處露秋寒霜降冬雪雪冬小大寒

誦讀人：衛欣

廣播電視從業者，普通話一級甲等

五個一工程獎獲得者

節氣的故事從姹紫嫣紅講到了落英繽紛，隨著霜降裹挾著北風，卷走秋天的最后一縷暖陽，立冬節氣到了。

立冬意味著冬季的開始。不過由于我國幅員遼闊，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區外，各地的冬季并不是從立冬日同時開始，只有連續5天日平均氣溫低于10℃的首日，才是氣象學意義上進入冬季的日子，按照這個標準，基本上只有黃淮地區的氣候規律才符合以立冬這天作為冬季開始的說法。而“冬”也不僅僅只是表示冬天的意思，古人認為，“冬，終也，萬物收藏也”，在農耕時代，“冬”意味著秋收結束，農作物全部收曬完畢貯藏入庫，隨著氣溫下降趨勢加快，萬物收藏，規避寒冷。

二十四節氣當中，立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立”，在古代都屬于重要的節日，會有各種慶祝活動。立冬這天也會舉行祭天祭祖、賀冬迎冬等活動，還常常依據這一天的天氣來預測冬季的寒暖，有個說法叫做“立冬晴，一冬凌；立冬陰，一冬溫”。

“小春此去無多日，何處梅花一綻香”。來不及細品秋的深邃，就已經聽到了冬的腳步，行走在萬木搖落的早冬，墻角處綻香的梅花比任何時候都更讓我們心生喜悅，帶著這份喜悅走向季節最深處，在寒冷將至的冬天里做一個熱氣騰騰的人。

“二十四節氣”，是上古農耕文明的產物，在“二十四節氣”中，“五天為一候，三候為一氣”，即半個月為一個節氣，每個節氣分三候，一年共二十四節氣、七十二候，古人將各“候”均與一個物候現象相對應。這是我們古人獨有的關于時令、氣候、物候變化規律的知識體系，屬于我們祖先的時間哲學，至今仍然指導著傳統農業生產和我們的日常生活。

一候水始冰

立冬以后，隨著冷空氣不斷加強，氣溫下降的趨勢加快，水面開始結冰。

二候地始凍

立冬五天后，土壤中的水分因低溫而凝凍，土地也隨之凍結變硬，開始出現凍土現象。

三候雉入大水為蜃

“雉”俗稱野雞，“蜃”就是大的蛤蜊。到了立冬時節，野雞一類的大鳥不多見了，它們躲到溫暖的地方去避寒，而海邊卻可以看到很多外殼與野雞的線條和顏色相似的大蛤蜊，古人就浪漫地認為這些野雞類大鳥變成了大蛤蜊。

與節氣相關的各種民俗，是珍貴的文化遺產。立冬節氣的民俗活動主要有冬釀、補冬等。

冬釀

立冬時節是釀造黃酒的最佳時期，立冬釀黃酒，是一些地區傳統的節氣風俗，人們習慣把立冬釀黃酒稱為冬釀。立冬后，氣溫降低、水體清冽，此時釀黃酒，可以有效抑制雜菌繁殖，保證發酵順利進行，而且長時間低溫發酵過程，可以使釀出的酒更醇厚更柔和，具有獨特的風味。

補冬

立冬意味著冬季的到來，為了抵御即將到來的嚴寒，民間有立冬進補的習俗。“立冬進補，上山打虎”、“立冬補冬，補嘴空”。立冬時節農事活動已基本結束，人們相對清閑，也適合做點美食進補，只不過南北方物產不同，具體的補冬飲食也會有所不同。

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