秋季喝粥是很好的養生方法,秋季的溫度開始逐漸降低,身體需要保暖,喝上熱騰騰的粥,人體會感到非常暖和,對小孩來說,喝粥也有很多好處,可以補充一些營養物質,那么秋季孩子吃什么粥好?秋季小兒養生粥有哪些?下面為大家介紹。
1、秋季小兒養生粥
1沙參銀耳粥
原料:沙參50克,銀耳50克,粟米50克,冰糖10克。
制作:沙參洗凈,放入陶器罐內,放入清水,先煮30至40分鐘,去沙參,放入銀耳,粟米均洗凈,再煮1小時放入冰糖,再熬10至15分鐘,即可食用。
2生地麥冬粥
原料:生地黃50克,麥冬去芯40克,粳米50克,金錢枝桔餅30克。
制作:將生地黃、麥冬洗凈,切成碎片,裝入已消毒的紗布袋內,放入陶器罐內,放入清水,先煮1小時,撈去布袋去渣,放入粳米洗凈熬粥30分鐘,即可食用。
3杏仁川貝百合粥
原料:杏仁30克,川貝母15克,百合30克,粳米50克。
制作:先將杏仁、川貝母、百合洗凈,裝入已消毒的紗布袋內,先煮1小時,撈去藥渣后放入粳米洗凈,再煮20至30分鐘,即可食用。
4花生豬肝山楂粥
原料:芝麻50克,花生50克,豬肝40克,山楂40克,粳米50克。
制作:將花生去殼,將芝麻放入陶器罐內,注入清水,先煮1小時,花生熟后,放入粳米洗凈煮30分鐘后,再放入豬肝、山楂,煮5至10分鐘,即可食用。
2、兒童發育需要的營養
1.熱量
孩子體表面積大,新陳代謝的速度快,導致自身的基礎新陳代謝速度也加快,而嬰兒尚處在自身發育中。
需要外界的能量來合成身體所需的組織結構,使其正常生長,因此孩子消耗的熱量較大。嬰兒出生時所需的熱量按照25卡路里/kg來計算。
2.蛋白質
人體的蛋白質需求量約為1.8-2.4g/kg,可滿足體內新組織合成的需要。
3.脂肪
脂肪可為孩子供給還有巨大熱量,夠維持其身體發育需要。脂肪中含有的脂肪酸,可以使孩子的肌膚健康紅潤。
是孩子成長重要的營養元素。同時,DHA作為孩子必須的營養素之一,有助于孩子記憶和大腦的發展,還有保護視力的效果。
4.維生素
出生4個月以內,孩子身體消耗的鐵元素都來自母體。為了滿足身體的發育需求,家長應該在孩子滿4個月之后,增加營養素鐵的攝入。
5.礦物質
通常孩子可以從日常飲食中獲取各種維生素。維生素A有助于強化孩子的骨骼;維生素D有助于孩子吸收鈣元素和磷元素,保持牙齒和骨頭的健康發育。
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