小孩長期營養不良可能出現體重增長緩慢、身高發育遲緩、免疫力下降、皮膚毛發異常、精神行為改變等癥狀。長期營養不良通常由飲食不均衡、消化吸收障礙、慢性疾病、喂養不當、代謝異常等因素引起，需及時調整飲食結構并就醫評估。
1、體重增長緩慢
長期營養不良的兒童體重常低于同齡標準，表現為生長曲線持續低百分位或停滯。肌肉組織減少導致皮下脂肪變薄，四肢纖細，肋骨輪廓明顯。這與蛋白質和熱量攝入不足直接相關，可能伴隨血紅蛋白降低引發的面色蒼白。家長需定期監測體重變化，增加富含優質蛋白的食材如雞蛋、魚肉，必要時在醫生指導下使用小兒氨基酸口服溶液或蛋白粉補充。
2、身高發育遲緩
骨骼生長滯后是典型表現，身高年增長不足5厘米，骨齡檢測常落后實際年齡。維生素D和鈣缺乏可導致囟門閉合延遲、方顱畸形，鋅元素不足會影響生長激素分泌。此類兒童運動能力較差，易疲勞。建議增加乳制品、深綠色蔬菜攝入，醫生可能建議使用碳酸鈣D3顆粒或葡萄糖酸鋅口服溶液進行干預。
3、免疫力下降
反復呼吸道感染、腹瀉等感染性疾病發作頻率增加，傷口愈合緩慢。維生素A缺乏可致呼吸道黏膜屏障受損，鐵元素不足影響淋巴細胞功能。部分患兒出現持續性口腔潰瘍或鵝口瘡。家長應注意補充含維生素C的水果和動物肝臟，臨床可能使用匹多莫德口服液或脾氨肽凍干粉調節免疫。
4、皮膚毛發異常
皮膚干燥脫屑、毛發稀疏發黃是常見體征，嚴重者出現色素沉著或皮疹。必需脂肪酸缺乏可致皮膚角化過度，維生素B族不足引發口角炎。指甲變薄易碎、毛發易脫落也較普遍。需增加堅果、全谷物攝入，醫生可能開具維生素AD軟膠囊或復合維生素B片進行糾正。
5、精神行為改變
表現為注意力不集中、煩躁易怒或淡漠遲鈍，學齡兒童學習成績下降。鐵缺乏可導致認知功能受損，碘不足影響神經發育。部分患兒出現異食癖如啃咬指甲、泥土。建議增加紅肉、海產品攝入，臨床可能使用右旋糖酐鐵口服溶液或小兒多維元素咀嚼片進行干預。
家長應建立規律喂養計劃，保證每日攝入肉蛋奶、谷物、蔬果等多樣化食物，避免過度依賴零食。對于挑食兒童可采用少食多餐方式，將高營養食材制作成趣味造型。定期進行生長發育評估，若出現持續食欲不振或伴隨嘔吐腹瀉需排查腸炎、乳糖不耐受等疾病。重度營養不良患兒可能需要住院進行腸內營養支持治療期間需配合醫生監測電解質和肝腎功能。
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