中度脂肪肝可通過調整飲食結構、控制體重、限制飲酒、規律運動、定期體檢等方式預防。脂肪肝可能與長期高脂飲食、缺乏運動、酒精攝入過多等因素有關，通常表現為肝區不適、乏力等癥狀。
1、調整飲食結構
減少高脂肪、高糖食物的攝入，增加蔬菜水果、全谷物及優質蛋白的比例。避免油炸食品和含反式脂肪酸的加工食品，適量食用深海魚類如三文魚補充不飽和脂肪酸。每日用橄欖油替代部分動物油烹飪，有助于改善肝臟代謝負擔。
2、控制體重
將體重指數控制在18.5-23.9范圍內，避免腹型肥胖。每周減重不超過0.5-1公斤，過快減重可能加重脂肪肝。建議通過飲食日記記錄每日攝入量，配合體脂秤監測內臟脂肪變化，男性腰圍應小于90厘米，女性小于85厘米。
3、限制飲酒
男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克，相當于啤酒750毫升或葡萄酒250毫升。已有脂肪肝者應戒酒，酒精會直接損傷肝細胞線粒體功能。注意避免空腹飲酒，飲酒時搭配高蛋白食物可減緩酒精吸收。
4、規律運動
每周進行150分鐘以上中等強度有氧運動，如快走、游泳、騎自行車等。運動時心率維持在（220-年齡）×60%-70%區間，每次持續30分鐘以上。可結合抗阻訓練如深蹲、平板支撐，每周2-3次增強肌肉對葡萄糖的攝取能力。
5、定期體檢
每6-12個月檢查肝功能、血糖、血脂及肝臟超聲，監測丙氨酸氨基轉移酶和γ-谷氨酰轉肽酶水平。存在代謝綜合征者需加做肝臟彈性檢測，發現異常及時干預。有糖尿病家族史者應定期監測糖化血紅蛋白。
預防中度脂肪肝需建立長期健康管理計劃，每日保證7-8小時睡眠有助于肝臟修復，避免熬夜加重代謝紊亂。烹飪時多用蒸煮燉方式，少用煎炸。可適量飲用綠茶、蒲公英茶等具有保肝作用的飲品，但避免替代藥物治療。出現持續右上腹悶脹或皮膚黃染應及時就醫。
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