嬰幼兒吃"蜜"到底有什么講究？
1.一歲以下的嬰兒不宜食用"蜜"
外國科學家發(fā)現，世界各地的土壤和灰塵往往含有一種叫做"肉毒桿菌"細菌，蜜蜂經常把花粉和蜂蜜帶回蜂箱，使蜂蜜被肉毒桿菌污染，嬰兒由于腸道微生物生態(tài)平衡不由于腸道微生物生態(tài)平衡不穩(wěn)定，抗病性差，容易食用肉毒桿菌在腸道繁殖，產生毒素，肝臟解毒功能差，因此，肉毒桿菌性食物中毒。成年人抵抗力強，食用蜂蜜后，肉毒桿菌芽胞不會在體內繁殖發(fā)育成肉毒桿菌產生肉毒桿菌毒素，因此不會發(fā)病。成年人抵抗力強抵抗力。食用蜂蜜后，肉毒桿菌芽胞不會在體內繁殖發(fā)育成肉毒桿菌并產生肉毒桿菌毒素，因此不會發(fā)生。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可能出現慢性癱瘓、哭弱、吸奶無力、呼吸困難等癥狀。因此，科學家建議，為了防患于未然，保證嬰幼兒的健康成長，歲以下的嬰兒不宜喂蜂蜜。
2、幼兒吃"蜜"禁忌癥
蜂蜜性質溫和，略涼，有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。因此，胃腸功能不全、腹脹或腹瀉的兒童應謹慎使用蜂蜜，以免加重病情。
3、科學吃"蜜"法
新鮮成熟的蜂蜜可以直接食用，也可以制成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更容易被吸收。但切記不要用沸水或高溫煮蜂蜜，因為不合理的加熱會嚴重破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質和活性酶，使蜂蜜的顏色變深，揮發(fā)香味，改變味道，吃不愉快的酸味。所以蜂蜜最好用40?！嬉韵聹亻_水或冷開水稀釋后食用。特別是在炎熱的夏天，用冷開水喝蜂蜜可以消暑解熱，可以作為兒童很好的清涼保健飲料。
4、最佳吃"蜜"時間
孩子吃蜂蜜的時間很講究，一般在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時更合適，因為此時吃蜂蜜不僅不影響兒童的正常飲食，而且有利于人體的消化吸收，增強兒童的食欲。對于睡眠不好的嬰兒，每晚睡覺前吃蜂蜜可以促進睡眠，因為蜂蜜可以安神，提高睡眠。
5、合理的吃"蜜"劑量
此外，嬰兒在吃蜂蜜時還應注意蜂蜜不應與豆腐或韭菜一起食用，因為這兩種食物不僅不利于人體的生化反應，而且容易導致嬰兒腹瀉。
兒童食用蜂蜜的量主要不同于服用蜂蜜的目的和需要。一般劑量最好每天吃30克，可以多次用溫水沖洗。正常情況下，治療用量稍大，保健用量適當較小。同時，還需要根據每個孩子的實際情況靈活掌握。如果劑量太小，就不能達到相應的效果。劑量太大是沒有必要的，這需要根據每個人的情況來確定。
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