脂肪肝患者可以適量食用薏苡仁粥、山楂粥、燕麥粥等藥粥輔助改善癥狀。脂肪肝可能與長期高脂飲食、酒精攝入過量、代謝異常等因素有關，通常表現為肝區不適、乏力等癥狀。建議及時就醫，在醫生指導下進行綜合治療。
一、薏苡仁粥
薏苡仁粥含有薏苡仁多糖和膳食纖維，有助于促進膽固醇代謝。薏苡仁性微寒，適合濕熱型脂肪肝患者食用，可搭配赤小豆增強利水滲濕效果。煮制時建議提前浸泡2小時，文火慢燉至米粒開花。胃腸功能較弱者應減少食用量。
二、山楂粥
山楂粥中的黃酮類物質能調節脂質代謝，改善肝臟微循環。新鮮山楂需去核搗碎后與粳米同煮，酸味過重時可加少量蜂蜜調味。該粥適合食欲不振的脂肪肝患者，但胃酸過多者應慎用，建議每周食用不超過3次。
三、燕麥粥
燕麥粥富含β-葡聚糖，能與膽汁酸結合促進膽固醇排出。選擇整粒燕麥較即食燕麥營養保留更完整，可添加枸杞增強護肝功效。建議作為早餐主食，配合適量運動效果更佳。糖尿病患者需注意控制食用量。
脂肪肝患者除食用藥粥外，應嚴格控制每日總熱量攝入，減少動物內臟、油炸食品等高脂食物。每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等。定期監測肝功能指標，必要時遵醫囑使用多烯磷脂酰膽堿膠囊、水飛薊賓膠囊、雙環醇片等護肝藥物。避免自行服用成分不明的保健品，所有飲食調理方案需與主治醫生溝通確認。
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