自制藥膳不能替代正規醫療手段治療脂肪肝。脂肪肝的治療需結合病因采取綜合干預，藥膳僅能作為輔助調理方式，且須在醫生或營養師指導下使用。
脂肪肝分為酒精性和非酒精性兩類，其核心治療在于消除誘因。酒精性脂肪肝需嚴格戒酒，非酒精性脂肪肝則需控制體重、改善胰島素抵抗。藥膳中常用的山楂、決明子、茯苓等食材雖有助于促進脂質代謝，但無法逆轉肝細胞脂肪變性。若合并肝功能異常，須遵醫囑使用水飛薊素膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊等護肝藥物。重度脂肪肝可能進展為肝硬化，此時需進行肝彈性檢測評估纖維化程度。
日常飲食建議采用地中海飲食模式，增加深色蔬菜和優質蛋白攝入，限制精制碳水化合物。每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等。定期監測肝功能、血糖和血脂指標，避免自行服用成分不明的中藥制劑。若出現乏力、右上腹隱痛或黃疸等癥狀，應及時就醫排查是否合并脂肪性肝炎。
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