寶寶急性腸胃炎期間可進食易消化的低渣輔食，推薦米湯、蘋果泥、胡蘿卜泥、蒸蛋羹和軟爛面條五種食物。
1、米湯：
大米熬煮的米湯富含碳水化合物且不含乳糖，能補充電解質和水分。米湯中的淀粉顆粒經充分糊化后形成膠狀物，可吸附腸道內多余水分，緩解腹瀉癥狀。建議使用新鮮熬煮的稀米湯，避免添加糖或鹽。
2、蘋果泥：
蒸熟的蘋果泥含有果膠和鞣酸，具有收斂腸道作用。蘋果中的可溶性纖維能形成保護性凝膠層，減少腸蠕動頻率。制作時需去皮去核，蒸至軟爛后研磨成糊狀，每日不超過50克。
3、胡蘿卜泥：
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，在體內轉化為維生素A有助于修復腸黏膜。其含有的果膠成分可調節腸道菌群平衡。建議將胡蘿卜蒸熟后搗成泥狀，初期每次喂食1-2茶匙，觀察耐受性后再增量。
4、蒸蛋羹：
雞蛋提供優質蛋白質支持組織修復，蒸制方式更易消化吸收。選擇全蛋或蛋黃制作，添加1.5倍溫水攪拌后隔水蒸10分鐘，形成細膩無氣泡的凝固狀態。首次嘗試需從1/4個蛋黃開始，確認無過敏反應后逐步增加。
5、軟爛面條：
小麥面條煮至軟爛后分解為短鏈碳水化合物，減輕腸道負擔。選擇無添加的細面條，煮制時間延長至常規的1.5倍，可滴入少量植物油防止粘連。初期給予20-30克/餐，搭配上述蔬菜泥食用。
急性期需遵循由少到多、由稀到稠的漸進原則，每添加新食材觀察2-4小時排便反應。避免高糖、高脂及粗纖維食物，暫停引入未嘗試過的輔食種類。癥狀緩解后仍需維持3-5天清淡飲食，逐步過渡到常規輔食。母乳喂養嬰兒應保持原有哺乳頻率，配方奶喂養者可臨時改用無乳糖配方。若出現持續嘔吐、血便或尿量減少，需立即就醫評估脫水程度。
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