近日，境外生活方式網站“AD”評出11處世界最美茅草屋頂。走出童話冊本，這些可愛的屋頂在現實世界中依舊散發著迷人的光芒，它們有的“松軟可愛”，有的“頭頂青草”，還有的復古氣息滿滿，從歐洲到美洲，再到非洲，當地人無不為保留這種住所風格而感到自豪。
英格蘭的“草帽”堆砌浪漫
英國英格蘭格洛斯特郡，綿延起伏的山巒之間，一望無際的鄉野之中，恬靜蜿蜒的街道兩側，矗立著一棟棟迷人的“茅草屋”。這里是英國西部的村莊布羅德·坎普頓。一個周六上午，記者應邀前往這里參觀。
跟著導航，汽車緩緩駛入村莊。村莊中心地帶，一座會館門前，兩位老人向記者頻頻揮手示意，他們就是倫敦朋友介紹的安德魯教授夫婦。安德魯帶記者參觀了他的住宅，那是一棟典型的英式茅草屋。安德魯稱，這棟祖傳小屋已有數百年歷史，經過多次大修和改造。
他還告訴記者，盎格魯·撒克遜時代就有英格蘭人住茅草屋的記載。到18世紀末期，茅草屋在英國已十分普遍。直到19世紀初，茅草屋頂一直是鄉村居所的主要屋頂風格，因為茅草是當時鋪設屋頂最便宜的材料。所謂窮人的茅草屋，實際上是一個窩棚，上面蓋著茅草，需要彎腰進入，然后“躺在屋子里”。
值得一提的是，“戴著帽子”的茅草屋并不全是用茅草制成，其墻身用石塊砌成，十分堅固，只是“頭上戴了一頂草帽”而已，“草帽”看上去很厚實，其實重量并不大，不會對墻體構成威脅。
隨著經濟的發展，“茅草屋”屋頂用料多有變化，安德魯說，曾經英國種的小麥可長到1.8米，其麥稈是理想的蓋房材料。邁入19世紀，小麥和黑麥梗混合的“精梳麥秸”成為鄉村茅草屋頂的主要用料。在加工時，要把麥秸一層層堆疊起來、切段、曬干，再把它們緊緊捆綁在一起，固定到房頂的木骨架上。疊放一起的麥秸厚近20厘米，外面用泥涂抹平整，再罩上一張密密的鐵絲網，屋頂就像被鋪上一層“棉被”，緊固、防水。
后來英國小麥品種得到改良，人們開始種植短桿小麥，其麥稈不再適合蓋房，大家便改用從國外進口的水蘆葦。水蘆葦一摞摞覆蓋在屋頂上，看上去十分松軟。剛鋪成時，屋頂泛鮮黃色，隨著日月更迭，風吹雨打，會慢慢變為深褐色。
一般屋頂茅草下面都會鋪設一層木板。但出于防火考慮，人們慢慢用石板取而代之。石板取材于當地的一種石灰石，被切割成約0.6米長的“石瓦”。“石瓦”前端打孔，由特定螺絲或釘子一片片固定在屋頂。有英國朋友這樣說：“屋頂上鋪石頭片，這不只是在壘砌房子，也是在堆砌浪漫。”
“茅草屋”曾是貧窮的代名詞，如今已經成為富人象征。蓋一棟“茅草屋”所需的材料和人工費用要遠大于現代建筑技術蓋的房子。英國《每日郵報》曾報道稱，不到40平方米的“茅草房”售價高達40萬英鎊。
“茅草屋頂”的特殊工藝也已經成為英國國內不足千人掌握的傳承技藝。據不完全統計，全英登記在冊的茅草屋有2.4萬棟，其中許多被列為“國寶級”歷史文化遺產。布羅德·坎普頓的“茅草屋”更是構筑出明信片一般的獨特景色，讓這處村莊從周圍鄉野中脫穎而出。
北海蘆葦蓋出丹麥最美村莊
丹麥人常說，“沒住過茅草屋頂的房子就不算到丹麥北海度過假。”茅草屋頂的房屋是丹麥北海沿岸的標志性元素，它與起伏的沙丘、寬闊的沙灘和湛藍的大海構成一幅迷人的風景畫。
說起丹麥北海最佳觀賞茅草屋頂的地方，就不得不提法諾島。小島最南端的村莊森訥霍被譽為丹麥最美村莊。森訥霍獲得這一美譽的理由很充分——這有許多美麗而古老的茅草屋頂房屋。
記者曾到村中探索，看到村里的房屋大多有一個茅草屋頂，外墻顏色各不相同，有的是紅磚色，有的是白色，還有的是粉色。據當地人介紹，這些保存完好的古老建筑可以追溯到約18世紀。當時的很多公共建筑都使用茅草屋頂，比如建于18世紀前后的森訥霍克洛酒店。酒店擁有10多間客房和1個美食餐廳。村里的一座博物館也是茅草屋頂。
森訥霍的居民在打造茅草屋頂時就地取材，使用當地特產的蘆葦。建造茅草屋頂需請專業的技工，將蘆葦一小捆一小捆整齊堆起來，以免屋子漏雨。即便是最近幾年建房，當地居民仍然傾向于茅草屋頂。“不僅是因為它們漂亮美觀，還因為茅草屋頂的可持續性，這是一種文化傳承。”哥本哈根的建筑學者瑞克告訴記者，茅草屋頂的保溫效果絲毫不遜色于瓦屋頂。即使是在寒冷的冬天，茅草屋頂的房子里也能保持宜人的溫度。
許多房子的茅草屋頂上還鋪著一條草皮，青草在上面茁壯生長，遠遠看去，好像整個茅草屋頂“活了起來”。據悉，茅草屋頂的平均使用壽命為30至50年，有保存得好的甚至能使用長達百年。在村子里閑逛，記者可以看到茅草屋頂房屋前門上方設有半圓形的凸窗。瑞克解釋，凸窗算是一個貨物通道，同時，被蘆葦覆蓋的房屋火災風險很大，凸窗也方便人們在發生火災時逃生。
許多到丹麥北海度假的游客會選擇有茅草屋頂的房屋居住。住在里面，人們會不由自主遠離日常喧囂，親近田園生活，在大自然中徹底放松。
南非茅草屋彰顯主人地位
初到南非，讓記者最先感受到非洲風情的，非茅草屋頂莫屬。那不是部落領地，也不是貧困社區，而是一座占地數十畝的4星級園林式酒店，從大堂到餐廳，再到連排成片的近百間客房，無不被裝飾上古樸而風格獨具的茅草屋頂。原始與現代雜糅，置身其中，仿佛時光倒流。
在南非久住后，記者發現茅草屋頂不是偶見的奇觀，而是時尚的選擇。在多數南非較為富裕的社區、度假村、博物館等場所，這種棕麻顏色、扎束密實、輪廓圓潤的茅草屋頂頻頻出鏡，彰顯屋主低調奢華的追求。
用茅草做屋頂在非洲乃至全球并不罕見，但隨著時代發展，城市化加速，還在延續、普及這一傳統的國家不多，南非可謂代表之一。數百年間，各種各樣的茅草屋一直是這個多民族國家的主流民居樣式。一般茅草屋頂的大小、用材及其裝飾決定了茅草屋的功用，彰顯屋主人的地位。比如某個部族首領的茅草屋，不僅屋頂巨大、門庭開闊，屋上還裝飾著象牙和牛頭骨。部族勇士的茅草屋則多以長矛和盾牌裝點，透著威武之氣。
如今，用茅草做屋頂在南非已經是富裕的象征。尤其是非裔富豪，他們選茅草做屋頂一方面為懷舊，另一方面也想強調自己的民族傳統。在實用性上，這種茅草屋頂令房屋冬暖夏涼，看似原始的建材起到了空調的作用。在現今的南非，設計并搭建茅草屋頂已經形成一套完整的產業鏈，從用料選擇到施工人員，再到后期維護，都有專業的團隊。在用材上，“茅草”只是一大類用材的統稱，是用開普地區特有的一種草，還是夸祖魯地區的精選蘆葦草，以及這類“茅草”還要經過哪些強化處理，都可以根據屋址的氣候條件、屋主人的喜好“量身定制”。
南非現今的茅草屋頂早已不是漁獵而居的代名詞，反而是極盡講究的格調象征。記者在南非走訪時發現，南非最受歡迎的旅游民宿往往都是“茅草屋頂”，游客離開時還會帶上“茅草屋頂”冰箱貼，把這份“當過非洲人”的記憶永遠留住。
近日，境外生活方式網站“AD”評出11處世界最美茅草屋頂。走出童話冊本，這些可愛的屋頂在現實世界中依舊散發著迷人的光芒，它們有的“松軟可愛”，有的“頭頂青草”，還有的復古氣息滿滿，從歐洲到美洲，再到非洲，當地人無不為保留這種住所風格而感到自豪。
英格蘭的“草帽”堆砌浪漫
英國英格蘭格洛斯特郡，綿延起伏的山巒之間，一望無際的鄉野之中，恬靜蜿蜒的街道兩側，矗立著一棟棟迷人的“茅草屋”。這里是英國西部的村莊布羅德·坎普頓。一個周六上午，記者應邀前往這里參觀。
跟著導航，汽車緩緩駛入村莊。村莊中心地帶，一座會館門前，兩位老人向記者頻頻揮手示意，他們就是倫敦朋友介紹的安德魯教授夫婦。安德魯帶記者參觀了他的住宅，那是一棟典型的英式茅草屋。安德魯稱，這棟祖傳小屋已有數百年歷史，經過多次大修和改造。
他還告訴記者，盎格魯·撒克遜時代就有英格蘭人住茅草屋的記載。到18世紀末期，茅草屋在英國已十分普遍。直到19世紀初，茅草屋頂一直是鄉村居所的主要屋頂風格，因為茅草是當時鋪設屋頂最便宜的材料。所謂窮人的茅草屋，實際上是一個窩棚，上面蓋著茅草，需要彎腰進入，然后“躺在屋子里”。
值得一提的是，“戴著帽子”的茅草屋并不全是用茅草制成，其墻身用石塊砌成，十分堅固，只是“頭上戴了一頂草帽”而已，“草帽”看上去很厚實，其實重量并不大，不會對墻體構成威脅。
隨著經濟的發展，“茅草屋”屋頂用料多有變化，安德魯說，曾經英國種的小麥可長到1.8米，其麥稈是理想的蓋房材料。邁入19世紀，小麥和黑麥梗混合的“精梳麥秸”成為鄉村茅草屋頂的主要用料。在加工時，要把麥秸一層層堆疊起來、切段、曬干，再把它們緊緊捆綁在一起，固定到房頂的木骨架上。疊放一起的麥秸厚近20厘米，外面用泥涂抹平整，再罩上一張密密的鐵絲網，屋頂就像被鋪上一層“棉被”，緊固、防水。
后來英國小麥品種得到改良，人們開始種植短桿小麥，其麥稈不再適合蓋房，大家便改用從國外進口的水蘆葦。水蘆葦一摞摞覆蓋在屋頂上，看上去十分松軟。剛鋪成時，屋頂泛鮮黃色，隨著日月更迭，風吹雨打，會慢慢變為深褐色。
一般屋頂茅草下面都會鋪設一層木板。但出于防火考慮，人們慢慢用石板取而代之。石板取材于當地的一種石灰石，被切割成約0.6米長的“石瓦”。“石瓦”前端打孔，由特定螺絲或釘子一片片固定在屋頂。有英國朋友這樣說：“屋頂上鋪石頭片，這不只是在壘砌房子，也是在堆砌浪漫。”
“茅草屋”曾是貧窮的代名詞，如今已經成為富人象征。蓋一棟“茅草屋”所需的材料和人工費用要遠大于現代建筑技術蓋的房子。英國《每日郵報》曾報道稱，不到40平方米的“茅草房”售價高達40萬英鎊。
“茅草屋頂”的特殊工藝也已經成為英國國內不足千人掌握的傳承技藝。據不完全統計，全英登記在冊的茅草屋有2.4萬棟，其中許多被列為“國寶級”歷史文化遺產。布羅德·坎普頓的“茅草屋”更是構筑出明信片一般的獨特景色，讓這處村莊從周圍鄉野中脫穎而出。
北海蘆葦蓋出丹麥最美村莊
丹麥人常說，“沒住過茅草屋頂的房子就不算到丹麥北海度過假。”茅草屋頂的房屋是丹麥北海沿岸的標志性元素，它與起伏的沙丘、寬闊的沙灘和湛藍的大海構成一幅迷人的風景畫。
說起丹麥北海最佳觀賞茅草屋頂的地方，就不得不提法諾島。小島最南端的村莊森訥霍被譽為丹麥最美村莊。森訥霍獲得這一美譽的理由很充分——這有許多美麗而古老的茅草屋頂房屋。
記者曾到村中探索，看到村里的房屋大多有一個茅草屋頂，外墻顏色各不相同，有的是紅磚色，有的是白色，還有的是粉色。據當地人介紹，這些保存完好的古老建筑可以追溯到約18世紀。當時的很多公共建筑都使用茅草屋頂，比如建于18世紀前后的森訥霍克洛酒店。酒店擁有10多間客房和1個美食餐廳。村里的一座博物館也是茅草屋頂。
森訥霍的居民在打造茅草屋頂時就地取材，使用當地特產的蘆葦。建造茅草屋頂需請專業的技工，將蘆葦一小捆一小捆整齊堆起來，以免屋子漏雨。即便是最近幾年建房，當地居民仍然傾向于茅草屋頂。“不僅是因為它們漂亮美觀，還因為茅草屋頂的可持續性，這是一種文化傳承。”哥本哈根的建筑學者瑞克告訴記者，茅草屋頂的保溫效果絲毫不遜色于瓦屋頂。即使是在寒冷的冬天，茅草屋頂的房子里也能保持宜人的溫度。
許多房子的茅草屋頂上還鋪著一條草皮，青草在上面茁壯生長，遠遠看去，好像整個茅草屋頂“活了起來”。據悉，茅草屋頂的平均使用壽命為30至50年，有保存得好的甚至能使用長達百年。在村子里閑逛，記者可以看到茅草屋頂房屋前門上方設有半圓形的凸窗。瑞克解釋，凸窗算是一個貨物通道，同時，被蘆葦覆蓋的房屋火災風險很大，凸窗也方便人們在發生火災時逃生。
許多到丹麥北海度假的游客會選擇有茅草屋頂的房屋居住。住在里面，人們會不由自主遠離日常喧囂，親近田園生活，在大自然中徹底放松。
南非茅草屋彰顯主人地位
初到南非，讓記者最先感受到非洲風情的，非茅草屋頂莫屬。那不是部落領地，也不是貧困社區，而是一座占地數十畝的4星級園林式酒店，從大堂到餐廳，再到連排成片的近百間客房，無不被裝飾上古樸而風格獨具的茅草屋頂。原始與現代雜糅，置身其中，仿佛時光倒流。
在南非久住后，記者發現茅草屋頂不是偶見的奇觀，而是時尚的選擇。在多數南非較為富裕的社區、度假村、博物館等場所，這種棕麻顏色、扎束密實、輪廓圓潤的茅草屋頂頻頻出鏡，彰顯屋主低調奢華的追求。
用茅草做屋頂在非洲乃至全球并不罕見，但隨著時代發展，城市化加速，還在延續、普及這一傳統的國家不多，南非可謂代表之一。數百年間，各種各樣的茅草屋一直是這個多民族國家的主流民居樣式。一般茅草屋頂的大小、用材及其裝飾決定了茅草屋的功用，彰顯屋主人的地位。比如某個部族首領的茅草屋，不僅屋頂巨大、門庭開闊，屋上還裝飾著象牙和牛頭骨。部族勇士的茅草屋則多以長矛和盾牌裝點，透著威武之氣。
如今，用茅草做屋頂在南非已經是富裕的象征。尤其是非裔富豪，他們選茅草做屋頂一方面為懷舊，另一方面也想強調自己的民族傳統。在實用性上，這種茅草屋頂令房屋冬暖夏涼，看似原始的建材起到了空調的作用。在現今的南非，設計并搭建茅草屋頂已經形成一套完整的產業鏈，從用料選擇到施工人員，再到后期維護，都有專業的團隊。在用材上，“茅草”只是一大類用材的統稱，是用開普地區特有的一種草，還是夸祖魯地區的精選蘆葦草，以及這類“茅草”還要經過哪些強化處理，都可以根據屋址的氣候條件、屋主人的喜好“量身定制”。
南非現今的茅草屋頂早已不是漁獵而居的代名詞，反而是極盡講究的格調象征。記者在南非走訪時發現，南非最受歡迎的旅游民宿往往都是“茅草屋頂”，游客離開時還會帶上“茅草屋頂”冰箱貼，把這份“當過非洲人”的記憶永遠留住。
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