脂肪肝患者需嚴格控制飲食，以低脂、低糖、高蛋白、高膳食纖維為原則，避免酒精和高膽固醇食物。脂肪肝的飲食管理主要有調整脂肪攝入、限制精制糖、補充優質蛋白、增加膳食纖維、戒酒等措施。
1、調整脂肪攝入
減少動物脂肪和反式脂肪酸的攝入，如肥肉、油炸食品、奶油等。優先選擇不飽和脂肪酸含量高的食物，如深海魚、橄欖油、堅果等。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，避免煎炸。長期高脂飲食會加重肝臟脂肪沉積，導致肝功能異常。
2、限制精制糖
控制添加糖和精制碳水化合物的攝入，如含糖飲料、糕點、白面包等。過量糖分在肝臟轉化為甘油三酯，直接加重脂肪肝。建議用全谷物替代精制米面，適量攝入低升糖指數水果，如蘋果、梨等。
3、補充優質蛋白
每日保證足量優質蛋白攝入，如雞蛋清、脫脂牛奶、豆制品、瘦肉等。蛋白質可促進肝細胞修復，但需避免高脂蛋白質來源。合并腎功能異常者需在醫生指導下調整蛋白攝入量。
4、增加膳食纖維
每日攝入足夠蔬菜、菌菇、粗糧等富含膳食纖維的食物。膳食纖維可延緩脂肪吸收，改善胰島素抵抗。推薦每餐蔬菜占比達50%，選擇西藍花、菠菜等深色蔬菜效果更佳。
5、嚴格戒酒
酒精會直接損傷肝細胞，加重脂肪變性。無論酒精性還是非酒精性脂肪肝均需絕對禁酒，包括啤酒、紅酒等低度酒。長期飲酒可能導致脂肪肝進展為肝硬化。
脂肪肝患者除飲食控制外，需配合每周150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等。定期監測肝功能、血糖、血脂指標，合并代謝異常者需在醫生指導下進行藥物干預。建立規律作息，避免熬夜，保持情緒穩定有助于肝臟修復。若出現乏力、食欲減退、肝區不適等癥狀應及時就醫。
本文鏈接：注意脂肪肝的飲食http://www.sq15.cn/show-9-68190-0.html
聲明：本網站為非營利性網站，本網頁內容由互聯網博主自發貢獻，不代表本站觀點，本站不承擔任何法律責任。天上不會到餡餅，請大家謹防詐騙！若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。
上一篇： 不同類型脂肪肝的發病原因
下一篇： 脂肪肝的主要因素是什么？