人參果又稱長壽果、瓜茄、鳳果、艷果等，原產于南美地區，因其外形類似人心而得名，在我國青海、云南、四川、甘肅、江西、福建等地栽培。人參果適合生長在溫暖干燥的氣候中，多見于海拔1000至2000米左右的環境，是茄科多年生雙子葉草本植物的果實，果皮成熟時多呈金黃色，果肉鮮嫩多汁，甜美可口。人參果作為水果，人參果營養價值豐富，具有一定的保健效果，適合兒童、婦女、老年人吃，深受大眾喜愛。
血糖值高可以吃人參果嗎
人參果中含有碳水化合物、蛋白質、鈣、硒等微量元素和比較低的糖和脂肪，可以在一定程度上提高人體的免疫力。另外，人參果還具有一定的活性成分，可以幫助降低血脂和血糖值，有改善睡眠和記憶的保健效果。
而高血糖是糖尿病患者的臨床體征，一般與環境、遺傳、自身免疫等因素有關，主要是由于胰島素分泌不足或胰島素利用障礙引起的。糖尿病的長期發展可能會損害多個系統，引起慢性病，甚至危及生命。一般來說，糖尿病患者不應該吃人參果。人參果中含有一定量的糖分，患者吃后血糖變動可能不利于控制病情。
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