酒精肝可通過戒酒、營養支持、保肝藥物、糖皮質激素、肝移植等方式治療。酒精肝通常由長期過量飲酒、營養不良、氧化應激、腸道菌群紊亂、遺傳易感性等原因引起。
1、戒酒
戒酒是治療酒精肝的基礎措施，可阻止肝損傷進一步加重。酒精性脂肪肝患者在完全戒酒2-4周后，肝臟脂肪沉積可明顯改善。對于酒精性肝炎患者，戒酒能降低門靜脈壓力，改善凝血功能。戒酒過程中可能出現戒斷綜合征，需在醫生指導下使用地西泮片、勞拉西泮片等苯二氮卓類藥物控制癥狀。
2、營養支持
酒精肝患者常合并蛋白質-熱量營養不良，需每日補充35-40kcal/kg熱量和1.2-1.5g/kg蛋白質。建議選擇富含支鏈氨基酸的優質蛋白，如乳清蛋白粉、雞蛋清等。同時補充復合維生素B片、維生素E軟膠囊等糾正維生素缺乏。重度營養不良者可能需要腸內或腸外營養支持。
3、保肝藥物
多烯磷脂酰膽堿膠囊可修復受損肝細胞膜，改善酒精性脂肪肝的肝酶異常。甘草酸二銨腸溶膠囊具有抗炎作用，適用于酒精性肝炎伴轉氨酶升高者。腺苷蛋氨酸腸溶片能促進膽汁排泄，改善酒精性肝病合并膽汁淤積。這些藥物需在肝功能監測下使用3-6個月。
4、糖皮質激素
潑尼松片適用于重癥酒精性肝炎患者，可抑制過度激活的炎癥反應。使用前需排除活動性感染，治療4周后評估療效，有效者逐漸減量。需監測血糖、血壓等不良反應。合并肝腎綜合征的患者可聯用人血白蛋白注射液改善預后。
5、肝移植
終末期酒精性肝硬化患者可考慮肝移植，要求術前戒酒6個月以上且無其他器官嚴重損害。移植后5年生存率可達70%，但需終身服用他克莫司膠囊、嗎替麥考酚酯片等免疫抑制劑。術后仍需嚴格禁酒，避免移植肝再損傷。
酒精肝患者應建立規律作息，保證每日7-8小時睡眠。飲食選擇易消化的低脂食物，如蒸魚、豆腐等，避免油炸食品。可進行散步、太極拳等低強度運動，每周3-5次，每次30分鐘。定期復查肝功能、腹部超聲等項目，監測病情變化。出現腹脹、皮膚黃染等癥狀時需及時就診。家屬應協助患者維持戒酒環境，避免復飲誘發肝病加重。
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