脂肪肝可通過調整飲食結構、控制體重、規律運動、限制飲酒、定期體檢等方式調理。脂肪肝可能與長期高脂飲食、胰島素抵抗、酒精攝入過量等因素有關，通常表現為肝區不適、乏力等癥狀。
1、調整飲食結構
減少高脂肪、高糖食物的攝入，增加蔬菜水果和全谷物的比例。適量攝入優質蛋白如魚類、豆制品，避免動物內臟和油炸食品。烹飪方式以蒸煮為主，限制每日總熱量攝入。
2、控制體重
超重或肥胖者需通過科學減重改善脂肪肝，建議每周減重0.5-1公斤。避免快速減肥導致肝功能異常，可通過記錄飲食和體重變化監測進度。體重指數應控制在18.5-23.9之間。
3、規律運動
每周進行150分鐘以上中等強度有氧運動，如快走、游泳、騎自行車等。運動可提高胰島素敏感性，促進脂肪代謝。避免久坐不動，每坐1小時起身活動5分鐘。
4、限制飲酒
酒精性脂肪肝患者需嚴格戒酒，非酒精性脂肪肝也應避免過量飲酒。男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。長期酗酒可能進展為酒精性肝炎或肝硬化。
5、定期體檢
每6-12個月復查肝功能、血糖、血脂和肝臟超聲，監測病情變化。若出現轉氨酶持續升高或纖維化跡象，需及時就醫。合并代謝綜合征者需同步控制血壓和血糖。
脂肪肝患者需長期保持健康生活方式，避免熬夜和過度勞累。可適量補充維生素E和益生菌，但不可依賴保健品。烹飪使用橄欖油等不飽和脂肪酸，每日飲水1500-2000毫升。若出現食欲減退、黃疸等癥狀應立即就診，避免自行服用保肝藥物。
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